Kan tacogryten fryses?

Ja, tacogryten egner seg svært godt til frysing. Frys den ned i porsjonsbeholdere, så har du rask og god middag klar til senere.

Hvor lenge holder tacogryten seg i kjøleskapet?

Gryten holder seg fint i kjøleskapet i opptil 3–4 dager i en lufttett beholder. Smakene setter seg ofte enda bedre til dagen etter.

Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?

Mager kesam inneholder melk, men du kan enkelt erstatte den med en melkefri rømmeerstatning eller vegansk gresk yoghurt for å gjøre retten helt melkefri.

Kan jeg bruke annet kjøtt enn karbonadedeig?

Ja, du kan bytte ut karbonadedeig med kyllingkjøttdeig, vegansk kjøttdeig eller ekstra bønner dersom du ønsker en vegetarisk variant.

Middag

Belgfrukter

Gryte

Glutenfri

Høyprotein

Barnevennlig

Mild og proteinrik tacogryte med fullkornsris

Name: Mild og proteinrik tacogryte med fullkornsris
Prep time: 12 min
Cook time: 22 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 500 g Karbonadedeig; 250 g Fullkornsris; 1 boks (240 g) Hermetiske svarte bønner (skylt); 2 bokser (800 g) Hermetiske hakkede tomater; 1 liten boks (140 g) Mais; 2 stk Rød paprika; 1 stk Løk; 2 poser Tacokrydder; 200 g Mager kesam (til servering); 1 ss Rapsolje til steking

En smakfull og proteinrik tacogryte med karbonadedeig, bønner, mais og rød paprika. Serveres med fullkornsris og en daddel av mager kesam for en m mild og god familieMiddag.

34 min totalt 4 porsjoner 508 kcal per porsjon

Mild og proteinrik tacogryte med fullkornsris – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk

Ingredienser

Karbonadedeig500 g
Fullkornsris250 g
Hermetiske svarte bønner (skylt)1 boks (240 g)
Hermetiske hakkede tomater2 bokser (800 g)
Mais1 liten boks (140 g)
Rød paprika2 stk
Løk1 stk
Tacokrydder2 poser
Mager kesam (til servering)200 g
Rapsolje til steking1 ss

Slik gjør du

1Kok fullkornsris etter anvisning på pakken.
2Finhakk løk og skjær rød paprika i terninger. Varm rapsolje i en stor gryte og stek løk og karbonadedeig til kjøttet er brunet og gjennomstekt.
3Tilsett paprika, hakkede tomater, skylte svarte bønner og tacokrydder. Rør godt sammen.
4La gryten småkoke under lokk i 10–15 minutter slik at smakene setter seg.
5Rør inn mais rett før servering, og tilsett litt vann dersom du ønsker en tynnere konsistens.
6Server den varme tacogryten over nykokt fullkornsris med en raus skje mager kesam på toppen.

Tips

Skyll de hermetiske bønnene godt i kaldt vann før du tilsetter dem i gryten.
Lager du dobbel porsjon har du perfekt lunsj eller rask middag klar til neste dag.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

508 kcal

Protein

37.2 g

Karbohydrater

56.7 g

Fett

13.6 g

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Rettem holder seg fresh og god i 3–4 dager. Warmes opp igjen i kjele eller mikrobølgeovn.

Tacogryten kan fryses og holder seg godt i fryseren i opptil 3 måneder. Tines langsomt i kjøleskap i noen timer eller over natten, og varmes forsiktig opp i en kjele under omrøring.

Ofte stilte spørsmål

Kan tacogryten fryses?: Ja, tacogryten egner seg svært godt til frysing. Frys den ned i porsjonsbeholdere, så har du rask og god middag klar til senere.
Hvor lenge holder tacogryten seg i kjøleskapet?: Gryten holder seg fint i kjøleskapet i opptil 3–4 dager i en lufttett beholder. Smakene setter seg ofte enda bedre til dagen etter.
Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?: Mager kesam inneholder melk, men du kan enkelt erstatte den med en melkefri rømmeerstatning eller vegansk gresk yoghurt for å gjøre retten helt melkefri.
Kan jeg bruke annet kjøtt enn karbonadedeig?: Ja, du kan bytte ut karbonadedeig med kyllingkjøttdeig, vegansk kjøttdeig eller ekstra bønner dersom du ønsker en vegetarisk variant.

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis