Frisk solbærsmoothie med norske augustepler og banan

Slik gjør du

1. 1Vask de norske augusteplene godt, fjern kjernehuset og kutt eplene i mindre biter. La skallet sitte på for å bevare den fine fargen og de gode fibrene.
2. 2Ha eplebitene, frosne solbær og frossen banan i en blender.
3. 3Mål opp og hell i naturell gresk yoghurt og helmelk.
4. 4Kjør blenderen på høy hastighet i 1–2 minutter til smoothien har en helt jevn, kremet konsistens uten klumper.
5. 5Hell solbærsmoothien over i glass og server umiddelbart mens den er iskald og frisk.

Tips

• Sørg for at bananen er godt moden før du fryser den ned i skiver, da får smoothien en naturlig og herlig sødme uten behov for sukker.
• Hvis barna ønsker en enda mildere smak, kan du erstatte 50 g av solbærene med frosne jordbær.

Serveringsforslag

• Server i kalde glass med et fargerikt sugerør eller gjenbrukbart sugerør.
• Topp gjerne med noen friske augustbær eller litt granola dersom du ønsker mer tyggemotstand.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg bruke andre typer epler?

Ja, du kan fint bruke frosne augustepler eller andre søte norske eplesorter. Dersom du bruker frosne eplebiter blir smoothien ekstra tykk og kald.

Kan solbærsmoothien lages dagen i forveien?

Smoothien smaker best med en gang, men kan oppbevares i en tett flaske i kjøleskapet i inntil 24 timer. Rist godt før servering dersom den har skilt seg litt.

Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?

Bruk en usøtet plantebasert yoghurt (som soyayoghurt eller kokosyoghurt) og havre- eller mandelmelk for en helt melkefri variant.