Er denne grønne smoothien melkefri?

Ja, denne oppskriften er helt fri for melk og meieriprodukter ved å bruke usøtet soyadrikk eller mandeldrikk.

Kan jeg bruke vanlige meieriprodukter istedenfor plantebasert melk?

Ja, du kan bytte ut soyadrikken med ekstra lettyoghurt eller kefir hvis du heller ønsker det.

Kan smoothien lages kvelden før?

Du kan oppbevare den i en tett flaske i kjøleskapet i opptil 24 timer. Rist godt før du drikker den.

Vil barna merke smaken av edamamebønner eller spinat?

Ananas gir naturlig sødme og dekker over grønnsaksmaken, mens edamamebønner har en veldig mild smak som blender helt bort.

Smoothie

Uten koking

Vegetar

Vegansk

Glutenfri

Melkefri

Fiberrik

Under 15 min

Under 30 min

Barnevennlig

Belgfrukter

Budsjett

Lite salt

Hverdag

Under 20 kr per porsjon

Under 40 kr per porsjon

Hjertesunn

Småbarn

Høst

Proteinrik grønn smoothie med norske epler og ananas

Name: Proteinrik grønn smoothie med norske epler og ananas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 2 stk norske augustepler (uten kjerne, i biter); 150 g frossen ananas i terninger; 150 g frossen edamamebønner (uten skall); 50 g fersk babyspinat; 4 dl usøtet soyadrikk (eller mandeldrikk); 2 ss frisk presset sitronsaft

Frisk og kremet grønn proteinrik smoothie uten banan, perfekt til passet hele familien. Med grønne augustepler, frisk ananas, spinat og næringsrik edamame får du en energigivende drikk som muller opp både store og små.

10 min totalt 4 porsjoner 215 kcal per porsjon

Proteinrik grønn smoothie med norske epler og ananas – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: soya

Ingredienser

4 pors.

norske augustepler (uten kjerne, i biter)2 stk
frossen ananas i terninger150 g
frossen edamamebønner (uten skall)150 g
fersk babyspinat50 g
usøtet soyadrikk (eller mandeldrikk)4 dl
frisk presset sitronsaft2 ss

Slik gjør du

1Mål opp og gjør klar alle ingrediensene. Hvis edamamebønnene er helt dypfryste, skyll dem raskt under lunkent vann i 15 sekunder.
2Skrell eplene om du ønsker en helt glatt konsistens, fjern kjernehuset og skjær eplene i grovere biter.
3Ha soyadrikk og nypresset sitronsaft nederst i blenderkolben.
4Tilsett fersk babyspinat, eplebiter, frossen ananas og edamamebønner.
5Kjør blenderen på høy hastighet i 60–90 sekunder til smoothien er helt jevn, kremet og uten klumper.
6Hell opp i fire glass og server med en gang for best smak og næringsinnhold.

Tips

For de voksne kan du tilsette 1 ts revet fersk ingefær for et ekstra friskt og stramt sting.
Edamamebønner gir en fløyelsmyk tekstur og høyt proteininnhold uten å påvirke den friske fruktsmaken.
Om du ønsker en tykkere konsistens til smoothie-bowl, reduser væskemengden til 2,5 dl.

Serveringsforslag

Server med et dryss chiafrø eller gresskarkjerner på toppen.
Nyt sammen med knekkebrød eller en god matpakke om morgenen.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

215 kcal

Protein

13 g

Karbohydrater

24 g

Fett

6 g

Oppbevaring

Holdbar i tett mugge eller flaske i kjøleskap i opptil 24 timer.

Egner seg ikke til frysing i væskeform, men kan fryses ned som smoothie-is i pinner for barna.

Ofte stilte spørsmål

Er denne grønne smoothien melkefri?: Ja, denne oppskriften er helt fri for melk og meieriprodukter ved å bruke usøtet soyadrikk eller mandeldrikk.
Kan jeg bruke vanlige meieriprodukter istedenfor plantebasert melk?: Ja, du kan bytte ut soyadrikken med ekstra lettyoghurt eller kefir hvis du heller ønsker det.
Kan smoothien lages kvelden før?: Du kan oppbevare den i en tett flaske i kjøleskapet i opptil 24 timer. Rist godt før du drikker den.
Vil barna merke smaken av edamamebønner eller spinat?: Ananas gir naturlig sødme og dekker over grønnsaksmaken, mens edamamebønner har en veldig mild smak som blender helt bort.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis