Kan denne retten fryses?

Nei, denne retten egner seg absolutt best fersk og bør ikke fryses, da cottage cheese og friske bær endrer konsistens ved opptining.

Kan jeg lage retten klar dagen før?

Ja, du kan anrette cottage cheese og bær i en tett beholder kvelden før. Vent med å strø over nøttene til du skal spise, slik at de bevarer den sprø konsistensen.

Hva kan jeg bruke i stedet for nøtter?

Du kan enkelt erstatte nøttene med gresskarkjerner eller solsikkefrø dersom du har nøtteallergi eller ønsker en nøttefri variant.

Kan jeg bruke frosne bær?

Ja, frosne bær fungerer utmerket. Tin dem langsomt i kjøleskapet eller gi dem et kort opptiningsstøt i mikroen før servering.

Middag

Vegetar

Glutenfri

Under 30 min

Under 15 min

Lite salt

Hverdag

Uten koking

5 ingredienser

Lett middag

Småbarn

For kresne spisere

Sommer

Barnevennlig

Lynrask Cottage Cheese-skål

Name: Lynrask Cottage Cheese-skål
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 1 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 200 g Cottage cheese; 1 dl Friske blåbær eller bringebær; 20 g Valnøtter eller mandler (grovhakket); 1/2 ts Kanel

Lynrask Cottage Cheese-skål er et proteinrikt, friskt og næringsrikt lett måltid som lages på under fem minutter. Med saftige bær, sprø valnøtter og et varmt dryss kanel er dette den perfekte enkle løsningen når du vil ha noe godt i en hektisk hverdag.

9 min totalt 1 porsjoner 205 kcal per porsjon

Lynrask Cottage Cheese-skål – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk

Ingredienser

1 pors.

Cottage cheese200 g
Friske blåbær eller bringebær1 dl
Valnøtter eller mandler (grovhakket)20 g
Kanel1/2 ts

Slik gjør du

1Ha cottage cheese over i en serveringsskål.
2Skyll de friske bærene forsiktig i kaldt vann og tørk dem lett med papir.
3Grovhakk valnøttene eller mandlene med en skarp kniv.
4Legg de friske bærene og de hakkede nøttene på toppen av cottage cheesen.
5Avslutt med et jevnt dryss kanel rett før servering.

Tips

Bruk gjerne frosne bær som du tiner på forhånd dersom du ikke har friske bær tilgjengelig.
Bytt ut nøtter med gresskarfrø eller solsikkekjerner for en helt nøttefri variant.

Serveringsforslag

Ringle over 1 ts flytende honning eller lønnesirup for litt ekstra sødme.
Pynt med noen friske mynteblader for en ekstra frisk smakseffekt.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

205 kcal

Protein

24.7 g

Karbohydrater

14 g

Fett

4.3 g

Oppbevaring

Kan oppbevares tildekket i kjøleskap i opptil 2 dager. Oppbevar nøttene separat og ha dem på rett før spising slik at de holder seg sprø.

Retten egner seg ikke til frysing, da cottage cheese og friske bær mister sin gode konsistens etter opptining.

Ofte stilte spørsmål

Kan denne retten fryses?: Nei, denne retten egner seg absolutt best fersk og bør ikke fryses, da cottage cheese og friske bær endrer konsistens ved opptining.
Kan jeg lage retten klar dagen før?: Ja, du kan anrette cottage cheese og bær i en tett beholder kvelden før. Vent med å strø over nøttene til du skal spise, slik at de bevarer den sprø konsistensen.
Hva kan jeg bruke i stedet for nøtter?: Du kan enkelt erstatte nøttene med gresskarkjerner eller solsikkefrø dersom du har nøtteallergi eller ønsker en nøttefri variant.
Kan jeg bruke frosne bær?: Ja, frosne bær fungerer utmerket. Tin dem langsomt i kjøleskapet eller gi dem et kort opptiningsstøt i mikroen før servering.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis