Kremet pastagrateng med linser og ost

Slik gjør du

1. 1Varm opp stekeovnen til 200 °C med over- og undervarme. Kok makaronien i lettsaltet vann etter anvisningen på pakken, men trekk av 2 minutter av koketiden. Hell av vannet.
2. 2Varm rapsolje i en kjele på middels varme. Fres finhakket løk og hvitløk til løken er blank og myk, uten at den tar farge.
3. 3Tilsett hakkede hermetiske tomater, matfløte og lys sirup i kjelen. Smak til med salt og pepper, og la det småkoke i 5 minutter.
4. 4Skyll de hermetiske linsene i kaldt vann og la dem renne av seg. Rør linsene og den kokte makaronien inn i sausen til alt er godt blandet.
5. 5Hell blandingen over i en ildfast form og fordel revet hvitost jevnt over toppen.
6. 6Stek midt i ovnen i ca. 15–20 minutter til osten er gyllen og boblende. La gratengen hvile i 5 minutter før servering.

Tips

• Når du koker makaronien et par minutter kortere, bevarer den en fin tyggemotstand etter baking i ovnen.
• Du kan tilsette frosne erter eller gulrotterninger i tomatsausen for enda mer grønnsaker.

Serveringsforslag

• Server med en frisk grønn salat og en god vinaigrette.
• Nyt med et dryss fersk basilikum på toppen og godt brød til.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan pastagratengen fryses?

Ja, gratengen kan fryses i opptil 3 måneder. Tin den i kjøleskapet og varm den opp igjen i stekeovnen.

Hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?

Rester holder seg godt i en tett beholder i kjøleskapet i 3–4 dager.

Hvordan gjør jeg retten glutenfri?

Bytt ut makaronien med glutenfri makaroni for en helt glutenfri variant.