Kan gulasjgryten lages dagen før?

Ja, gryten blir ofte enda bedre dagen etter da smakene får satt seg. Oppbevar i kjøleskap og varm forsiktig opp.

Ja, gulasjen egner seg svært godt til frysing. Avkjøl helt og frys ned i porsjonsbeholdere.

Kan jeg bruke annet kjøtt enn høyrygg?

Du kan bytte ut storfekjøtt med lam eller svinenakke for en annen god smaksvariasjon.

Middag

Slow cooker

Gryte

Storfe

Høyprotein

Glutenfri

Fiberrik

Barnevennlig

Meal prep

Hverdag

Helg

Lavkarbo

Grønnsaksrik

Norsk

Lett middag

Småbarn

Mør gulasjgryte med storfe i slow cooker

Name: Mør gulasjgryte med storfe i slow cooker
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 800 g høyrygg av storfe i terninger; 2 stk gule løk, hakket; 3 stk gulrøtter i skiver; 2 stk rød paprika i terninger; 2 stilker stangselleri i skiver; 3 stk hvitløksfedd, finhakket; 1 boks (400 g) hermetiske hakkede tomater; 3 dl kjøttkraft; 1 ss søt paprikapulver; 0.5 ts hel karve; 1 ts tørket timian; 1 ts salt; 0.5 ts kvernet sort pepper; 1 dl rømme til servering

Mør gulasjgryte med storfe og grønnsaker i slow cooker er en fyldig og smakfull middag hele familien vil elske. Kjøttet blir fantastisk mært og saftig etter langsom koking.

380 min totalt 4 porsjoner 385 kcal per porsjon

Mør gulasjgryte med storfe i slow cooker – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk, selleri

Ingredienser

4 pors.

høyrygg av storfe i terninger800 g
gule løk, hakket2 stk
gulrøtter i skiver3 stk
rød paprika i terninger2 stk
stangselleri i skiver2 stilker
hvitløksfedd, finhakket3 stk
hermetiske hakkede tomater1 boks (400 g)
kjøttkraft3 dl
søt paprikapulver1 ss
hel karve0.5 ts
tørket timian1 ts
salt1 ts
kvernet sort pepper0.5 ts
rømme til servering1 dl

Slik gjør du

1Skjær høyrygg av storfe i terninger på cirka 3x3 cm. Kutt løk, gulrøtter, paprika og stangselleri i jevne biter, og finhakk hvitløksfeddene.
2Legg det kuttede storfekjøttet, løken, gulrøttene, paprikaen, stangsellerien og hvitløken over i gryten på slow cookeren.
3Hell over hermetiske hakkede tomater og kjøttkraft. Tilsett paprikapulver, karve, timian, salt og sort pepper. Rør godt sammen.
4Sett på lokket og la slow cookeren stå på lav varme i 6 timer til kjøttet er helt mært.
5Smak til gryten med litt ekstra salt og pepper om nødvendig.
6Anrett varm gulasjgryte i dype skåler og topp med en spiseskje rømme før servering.

Tips

Du kan brune kjøttet raskt i en stekepanne først for en enda dypere smaksdybde, men det er ikke strengt nødvendig.
Ønsker du en tykkere saus kan du røre inn 1 ss hvetemel eller maizena utrørt i litt vann de siste 30 minuttene.

Serveringsforslag

Serveres gjerne med nykokt ris, potetmos eller ferskt grovbrød.
En frisk grønn salat ved siden av passer perfekt til den fyldige gryten.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

385 kcal

Protein

44 g

Karbohydrater

12 g

Fett

17 g

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 3-4 dager.

Retten kan fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap over natten og varmes opp i kjele over svak varme.

Ofte stilte spørsmål

Kan gulasjgryten lages dagen før?: Ja, gryten blir ofte enda bedre dagen etter da smakene får satt seg. Oppbevar i kjøleskap og varm forsiktig opp.
Kan retten fryses?: Ja, gulasjen egner seg svært godt til frysing. Avkjøl helt og frys ned i porsjonsbeholdere.
Kan jeg bruke annet kjøtt enn høyrygg?: Du kan bytte ut storfekjøtt med lam eller svinenakke for en annen god smaksvariasjon.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis