Pasta Bolognese med kyllingkjøttdeig og mye grønnsaker

Slik gjør du

1. 1Kok opp rikelig med vann og kok pastaen etter anvisning på pakken.
2. 2Finhakk løk, gulrot og stangselleri i små terninger eller bruk en foodprocessor.
3. 3Stek kyllingkjøttdeigen i en panne til den er gjennomstekt og lett gyllen.
4. 4Tilsett grønnsakene og la dem surre med i 5 minutter til de er myke.
5. 5Hell over hakkede tomater, rør om og la sausen småkoke i ca. 10 minutter. Smak til med salt og pepper.
6. 6Bland pastaen inn i sausen eller server med sausen på toppen, og dryss over revet ost.

Tips

• Riv grønnsakene på et grovt rivjern hvis du vil at de skal blande seg raskere inn i sausen og være mindre synlige for kresne barn.
• Tilsett en teskje tørket oregano eller basilikum i sausen for ekstra god smak.
• Server med en enkel grønn salat ved siden av for å øke grønnsaksandelen ytterligere.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 38 minutter totalt, hvorav 13 minutter er forberedelse.