Bør jeg bløtlegge trespydene først?

Ja, trepinnene kan legges i vann i ca. 10 minutter før du treer på kjøttet slik at de ikke blir brente i airfryeren.

Hvordan gjør jeg retten glutenfri?

Bytt ut hvetemelet i krydderoljen eller sløyf det helt, da retten i seg selv ellers er naturlig glutenfri så lenge du sjekker at krydderne er rene.

Kan jeg gjøre klar ingrediensene dagen før?

Absolutt. Du kan marinere svinekjøttet og kutte potetene kvelden før. Oppbevar det i tette beholdere i kjøleskapet fram til tilberedning.

Middag

Airfryer

Svin

Norsk

Hverdag

Barnevennlig

Familieklassiker

Under 30 min

Sommer

Glutenfri

Høyprotein

Lite sukker

Under 40 kr per porsjon

Lett middag

Lett og mettende

Muskelbygging

Småbarn

Nøttefri

Saftige svinespyd i airfryer med fersk mais og nypoteter

Name: Saftige svinespyd i airfryer med fersk mais og nypoteter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 600 g svineindrefilét i biter; 500 g nypoteter i små båter; 2 stk fersk maiskolbe i skiver; 2 ss rapsolje; 1 ts paprikapulver; 0.5 ts hvitløkspulver; 1 ts tørket oregano; 1 ts salt; 0.25 ts pepper; 150 g mager kesam eller rømme

Saftige svinefilétspyd marinert i mild hvitløk og urter, tilberedt i airfryer sammen med søt fersk mais og sprø nypoteter. En rask og barnevennlig middag for hele familien.

30 min totalt 4 porsjoner 435 kcal per porsjon

Saftige svinespyd i airfryer med fersk mais og nypoteter – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk

Ingredienser

4 pors.

svineindrefilét i biter600 g
nypoteter i små båter500 g
fersk maiskolbe i skiver2 stk
rapsolje2 ss
paprikapulver1 ts
hvitløkspulver0.5 ts
tørket oregano1 ts
salt1 ts
pepper0.25 ts
mager kesam eller rømme150 g

Slik gjør du

1Skjær svineindrefilét i jevne terninger på ca. 2x2 cm. Skjær nypotetene i små båter og maiskolbene i tykke skiver.
2Rør sammen rapsolje, paprikapulver, hvitløkspulver, oregano, salt og pepper i en skål.
3Tre svinekjøttet inn på trepinnespyd. Pensle kjøttspydene, potetbåtene og maisskivene med krydderoljen.
4Legg potetbåtene nederst i airfryerskuffen og stek på 200 °C i 8 minutter. Rist skuffen underveis.
5Legg svinespydene og maisskivene på toppen av potetene. Stek videre på 190 °C i 7–8 minutter til svinekjøttet er gjennomstekt (kjernetemperatur på minst 68 °C) og potetene er sprø.
6Server de saftige svinespydene varme med sprø poteter, søt mais og en spiseskje mager kesam på tallerkenen.

Tips

Bruk gjerne fuktige trepinnepinner så de ikke svir seg i airfryeren.
Hvis barna ikke vil ha maten på spyd, kan kjøttbitene stekes løst sammen med potetene og maisen.

Serveringsforslag

Serveres med en frisk grønn salat eller ekstra sukkererter ved siden av.
Sett gjerne ut skåler med mild dip slik at barna kan dyppe både poteter og kjøtt.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

435 kcal

Protein

44 g

Karbohydrater

32 g

Fett

13 g

Oppbevaring

Rester oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager.

Kjøtt og poteter kan fryses etter varmebehandling, men maisen er best fersk. Tines i kjøleskap og varmes raskt opp i airfryer på 180 °C i 4–5 minutter.

Ofte stilte spørsmål

Bør jeg bløtlegge trespydene først?: Ja, trepinnene kan legges i vann i ca. 10 minutter før du treer på kjøttet slik at de ikke blir brente i airfryeren.
Hvordan gjør jeg retten glutenfri?: Bytt ut hvetemelet i krydderoljen eller sløyf det helt, da retten i seg selv ellers er naturlig glutenfri så lenge du sjekker at krydderne er rene.
Kan jeg gjøre klar ingrediensene dagen før?: Absolutt. Du kan marinere svinekjøttet og kutte potetene kvelden før. Oppbevar det i tette beholdere i kjøleskapet fram til tilberedning.

Les mer

Hverdagsmiddag uten kveldsstress Flere oppskrifter til middag Alle oppskrifter

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis