Saftige pølsespyd i airfryer med sprø nypoteter og rømmedipp

Slik gjør du

1. 1Kutt nypotetene i tynne båter. Vend dem i 1 ss rapsolje, halvparten av paprikapulveret, litt salt og pepper.
2. 2Forvarm airfryeren til 190 °C. Legg potetbåtene i skuffen og stek i 10 minutter mens du gjør klar spydene.
3. 3Skjær middagspølse, fersk mais, rød paprika og squash i jevnstore biter. Tre dem vekselvis innpå trepinner.
4. 4Pensle pølsespydene lett med resten av rapsoljen og krydre med litt salt, pepper og paprikapulver.
5. 5Skyv potetene litt til siden i airfryerskuffen, legg pølsespydene ved siden av (eller oppå potetene), og stek alt videre ved 190 °C i 10–12 minutter til pølsene er gjennomvarme og grønnsakene møre.
6. 6Bland rømmen sammen med resten av paprikapulveret, en klype salt og pepper i en liten bolle.
7. 7Server de nystekte pølsespydene og nypotetene umiddelbart sammen med den milde rømmedippen.

Tips

• Bløtlegg trepinnene i vann i 10 minutter før bruk, så svir de seg ikke i airfryeren.
• Dersom airfryeren din er liten, kan du riste potetene halvveis og steke pølsespydene i to raske omganger.
• Bytt gjerne ut middagspølse med kyllingpølse eller vegetarpølse for variasjon.

Serveringsforslag

• Server spydene varme rett fra airfryeren sammen med de sprø nypotetene og kald rømmedipp.
• Suppler gjerne med en frisk, grønn salat eller dampede sukkererter ved siden av.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Må trepinnene bløtlegges før bruk i airfryer?

Ja, trepinnene bør bløtlegges i kaldt vann i ca. 10 minutter før du trer på ingrediensene, slik at de ikke blir brente i airfryeren.

Kan retten gjøres glutenfri?

Ja, du kan fint bruke glutenfrie pølser (sjekk pakken) og servere med glutenfritt tilbehør. Dippen er i utgangspunktet glutenfri.

Hvordan tilpasser jeg oppskriften for melkeallergi?

Bruk laktosefri rømme og melkefritt pølsealternativ dersom noen i familien ikke tåler laktose eller melkeprotein.

Kan jeg gjøre klar grillspydene på forhånd?

Spydene kan trepisses kvelden før og oppbevares tildekket i kjøleskapet. Da tar middagen kun 15 minutter å gjøre ferdig på hverdagen.