Pasta med fiskekaker i mild tomatsaus

Slik gjør du

1. 1Kok fullkornspenne i rikelig med lettsaltet vann etter anvisningen på pakken.
2. 2Skjær fiskekakene i terninger eller mindre biter.
3. 3Varm flytende smør eller nøytral olje i en stekepanne over middels varme, og stek fiskekakebitene i 3–4 minutter til de er gylne og gjennomvarme.
4. 4Tilsett finrevet gulrot, hermetiske hakkede tomater og avrent hermetisk mais i pannen med fiskekakene. La det småkoke i ca. 5 minutter.
5. 5Rør inn fersk babyspinat helt til slutt og la den akkurat falle sammen i den varme tomatsausen.
6. 6Bland den ferdigkokte pastaen inn i tomatsausen med fiskekakene, og server straks.

Tips

• For ekstra skeptiske barn kan tomatsausen og gulroten kjøres helt glatt med stavmikser før du tilsetter mais, spinat og fiskekaker.
• Du kan bruke den pastatypen du har i skapet, for eksempel skruer eller sløyfer.

Serveringsforslag

• Serveres med litt ferskrevet hvitost eller parmesan på toppen.
• Gjerne noen agurkstenger eller en enkel grønn salat ved siden av.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne retten lages på forhånd?

Ja, du kan fint lage retten ferdig og oppbevare den i kjøleskapet i opptil 2–3 dager. Varm den skånsomt opp i kjele eller mikrobølgeovn.

Hvordan gjør jeg retten glutenfri?

Bruk glutenfri pasta og velg fiskekaker som er merket glutenfrie.

Hva gjør jeg hvis barna ikke liker bitene i sausen?

Du kan kjøre de hermetiske tomatene og gulroten helt glatte med en stavmikser før du tilsetter mais, spinat og fiskekaker.