Barnas energimiks med tranebær og cashew

Slik gjør du

1. 1Rist havregryn og gresskarkjerner i en tørr stekepanne på middels varme i ca. 2 minutter til de er gylne og duftende. Hell dem over på en tallerken for avkjøling.
2. 2Klipp eller skjær de tørkede aprikosene i mindre biter på størrelse med tranebærene.
3. 3Grovhakk cashewnøttene dersom de er store, eller behold dem hele for større barn.
4. 4Bland de avkjølte havregrynene, gresskarkjernene, aprikosbitene, tranebærene og cashewnøttene godt sammen i en bolle.
5. 5Hell energimiksen over i en lufttett boks eller porsjoner i små matbokser klargjort for turen.

Tips

• Ristingen av havregryn gir en herlig nøtteaktig smak og ekstra sprø tekstur.
• Lag en stor porsjon og ha stående i et glass på kjøkkenbenken for rask påfyll i matpakken.

Serveringsforslag

• Porsjoner ut i små tøyposer eller beholdere til tursekken.
• Bruk som topping på yoghurt, havregrøt eller smoothie bowls.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Hvor lenge holder energimiksen seg?

Energimiksen holder seg opptil 3–4 uker dersom den oppbevares i en lufttett boks eller glass på et tørt og svalt sted.

Kan energimiksen fryses?

Nei, tørket frukt og nøtter egner seg best til oppbevaring i romtemperatur på et tørt sted, og bør ikke fryses.

Kan jeg lage miksen nøttefri?

Ja, du kan enkelt bytte ut cashewnøtter med ekstra gresskarkjerner og solsikkefrø for en helt nøttefri variant.