Tradisjonell svinepanne med poteter og grønnsaker

Slik gjør du

1. 1Skrell og skjær poteter i små terninger, og kutt gulrøtter i tynne skiver. Kok potetene og gulrøttene i lettsaltet vann i ca. 8 minutter til de er møre. Stek kjøttet gjennomstekt (kjernetemperatur 70 °C).
2. 2Finhakk løk og skjær paprika i terninger.
3. 3Varm olje i en stor stekepanne og brun svinekjøttdeigen godt. Krydre med salt, pepper og timian.
4. 4Tilsett løk og paprika i pannen, og la det steke til løken er blank.
5. 5Sil vannet av potetene og gulrøttene, vend dem inn i stekepannen med kjøttet, og la alt bli gjennomvarmt før servering.

Tips

• For ekstra saftighet kan du tilsette en skvett kjøttbuljong i pannen mot slutten av steketiden.
• Skjær potetene i små terninger slik at de koker raskt ferdig.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 26 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.