Kyllingkjøttkaker i tomatsaus med fullkornspasta

Slik gjør du

1. 1Kok pasta etter anvisning på pakken. Ta vare på litt av pastavannet til sausen.
2. 2Finhakk løk og hvitløk. Riv gulrot grovt.
3. 3Bland kyllingkjøttdeig med halvparten av løken, hvitløk, salt, pepper og litt oregano. Form små boller med en fuktig skje.
4. 4Varm olje i en panne og brun kjøttbollene raskt til de har fått stekeskorpe. Ta dem ut.
5. 5Fres resten av løken og gulroten i samme panne. Tilsett tomatpuré og stek i ett minutt før du heller i hermetiske tomater og oregano.
6. 6La sausen småkoke i 5–8 minutter. Legg kjøttbollene tilbake i sausen og la alt trekke sammen i 5 minutter til de er gjennomkokte. Spe med litt pastavann for ønsket konsistens.
7. 7Vend pastaen rett inn i sausen før servering.

Tips

• Riv gulroten fint slik at den "forsvinner" inn i tomatsausen – perfekt for barn som er skeptiske til grønnsaker.
• En liten klype sukker i tomatsausen balanserer syren fra tomatene og gjør den mer barnevennlig.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.