Sprø kyllingquesadillas med ost og grønnsaker i airfryer
Når viften i airfryeren blåser, kan lett tortillabrett åpne seg. Ved å pensle med egg og steke på 180 grader får du en gullbrun, knekkende sprø skorpe som holder på den smeltede osten og den saftige kyllingen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 7. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk trepinner eller tannpirkere av tre til å feste tortillaene om de blåser opp i airfryeren.
- Ønsker du mer piff til de voksne, kan du tilsette litt finhakket jalapeño i din egen quesadilla.
- La kyllingen hvile i to minutter etter du har stekt den i pannen før du fyller tortillaene. Rasker du for mye, vil saften fra den varme kyllingen gjøre lefsene myke innvendig før osten rekker å smelte.
Serveringsforslag
- Server med fersk guacamole og limebåter ved siden av.
- Tilsett en frisk grønn salat med cherrytomater for et komplett måltid.
Oppbevaring
Oppbevares i tett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Varmes best i airfryer for å bevare den sprø overflaten.
Quesadillas egner seg best ferske, men ferdigstekte kan fryses i opptil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes i airfryeren til de er gjennomvarme og sprø.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre klar kyllingquesadillas på forhånd?
- Ja, du kan steke kyllingen og blande fyllet dagen i forveien. Montering og steking i airfryer bør gjøres rett før servering for at tortillaene skal bli helt sprø.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk sertifiserte glutenfrie tortillaer i stedet for hvetetortillaer. Følg ellers oppskriften som vanlig.
- Hvordan oppbevares rester av quesadillas?
- Holdbarheten er 2–3 dager i tett boks i kjøleskapet. Varm dem opp igjen i airfryer på 180 grader i 3–4 minutter for å få tilbake sprøheten.
- Kan jeg bruke annet kjøtt i oppskriften?
- Ja, du kan erstatte kyllingfilet med renset grillet kylling eller bønner for en vegetarisk variant. Sørg alltid for at rått kjøtt gjennomstekes helt.
- Hvordan steker jeg quesadillas til fire personer samtidig når airfryeren er liten?
- Siden en standard airfryer-skuff ofte bare rommer 1–2 quesadillas om gangen, kan du holde de ferdige varme på en rist i stekeovnen på 80 grader mens du steker resten. Da slipper de å bli myke på undersiden.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Ovnsbakt laks med blomkålmos og dampet brokkoli
Saftige lammekjøttboller i airfryer med nypotetsalat og fersk mais
Mager og smakfull høstlapskaus med karbonadedeig og rotgrønnsaker
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis