Keto Tacosuppe med Storfe, Paprika og Avokado
Denne keto-tacosuppen får sin fyldige smak fra brunet storfekjøtt og sukkerfritt krydder som tykner naturlig med hakkede tomater. Topp tallerkenen med kald, kremet rømme og terninger av fet avokado rett før servering for en perfekt temperaturkontrast.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 7. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Vend avokadoterningene i litt fersk sitron- eller limesaft slik at de beholder den fine grønnfargen.
- Vil du ha ekstra sting i suppen, kan du tilsette litt finhakket fersk chili eller jalapeño sammen med paprikaen.
- La kjøttdeigen få ordentlig stekeskorpe i varm olje før du hakker den opp; det gir suppekraften en mye dypere og mer gyllen kjøttsmak enn om kjøttet bare blir «kókt» i pannen.
Serveringsforslag
- Serveres varm med frisk koriander og en limebåt ved siden av.
- Topp gjerne med litt revet hvitost for ekstra smak.
Oppbevaring
Holdbar i kjøleskap i 3–4 dager i en lufttett beholder. Oppbevar avokadotopping separat for best kvalitet.
Suppegrunnlaget kan fryses i en lufttett beholder i inntil 3 måneder. Frys uten avokado og rømme. Tines i kjøleskap og varmes langsomt opp under omrøring.
Ofte stilte spørsmål
- Kan tacosuppen fryses?
- Ja, suppen (uten avokadotopping) egner seg godt til nedfrysing. Tin den i kjøleskapet over natten og varm den forsiktig opp.
- Hvor lenge er suppen holdbar i kjøleskapet?
- Suppen holder seg fint i kjøleskapet i opptil 3–4 dager i en lufttett beholder.
- Kan jeg bruke en annen type kjøttdeig?
- Du kan enkelt erstatte kjøttdeig av storfe med kyllingkjøttdeig eller karbonadedeig etter ønske.
- Hva gjør jeg hvis suppen blir for tykk?
- Tilsett litt ekstra vann eller buljong dersom du ønsker en tynnere suppekonsistens.
- Hva bør jeg passe på når jeg kjøper sukkerfritt tacokrydder til keto?
- Tacokrydder inneholder ofte maisstivelse eller sukker som bindemiddel. Sjekk innholdsfortegnelsen nøye for å unngå skjulte karbohydrater, eller bland enkelt din egen miks av spisskummen, paprikapulver, hvitløk, løkpulver og chili.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Meksikansk taco-bowl med julerester, avokado og frisk tyttebærsalsa
Mager og smakfull høstlapskaus med karbonadedeig og rotgrønnsaker
Ovnsbakt laks med blomkålmos og dampet brokkoli
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis