Kremet restegryte med kjøtt, poteter og sukkererter

Tips

• Du kan variere grønnsakene alt etter hva du har igjen i grønnsaksskuffen – både paprika, maiskorn og sukkererter gir god sødme som barna liker.
• Har du rester av revet hvitost eller parmaskinke i kjøleskapet, kan det drysses over til slutt for ekstra smak.

Serveringsforslag

• Serveres rykende varm med et speilegg på toppen og gjerne litt grovt brød ved siden av.
• Gunstig å toppe med litt ekstra ferske sukkererter eller revet hvitost for barna.
• Topp restegryten med fersk gressløk og server med speilegg ved siden av eller på toppen.

Ofte stilte spørsmål

Hvilke typer rester passer best i denne gryten?

Ja, du kan trygt bruke kokt ris, pasta, poteter, stekt kylling, pølser eller storfekjøtt. Pass bare på at kjøttet gjennomvarmes grundig til det er rykende varmt (minst 75 °C).

Kan restegryten oppbevares til dagen etter?

Sett gryten i en lufttett beholder i kjøleskapet når den er avkjølt. Den holder seg fint i inntil 2 dager. Varm den opp igjen i en kasserolle eller mikrobølgeovn til den er rykende varm gjennom hele.

Hvordan gjør jeg oppskriften gluten- og melkefri?

Bruk glutenfri pasta eller poteter/ris som karbohydratkilde, og bytt ut matfløte og kremost med laktosefrie eller plantebaserte alternativer som havrefløte og vegansk kremost.