Rask og sunn Pasta Bolognese med kyllingkjøttdeig
En mager, smakfull og barnevennlig italiensk klassiker med kyllingkjøttdeig, skjulte grønnsaker og fullkornspasta. Proteinrik, fiberrik og perfekt for travle hverdager.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Riv gulroten og stangselleriet ekstra fint dersom du vil skjule grønnsakene for barn.
- For ekstra fylde kan du tilsette 1 spiseskje tomatpuré sammen med de hermetiske tomatene.
- Lag gjerne dobbel porsjon av kjøttsausen og frys ned for en ekstra rask middag senere i uken.
Serveringsforslag
- Server med en frisk grønn salat ved siden av.
- Dryss over litt fersk basilikum eller litt revet parmigiano for ekstra smak.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap. Holdbar i 2–3 dager. Varmes godt opp før servering.
Kjøttsausen egner sich ypperlig til frysing. Frys i porsjonsbokser i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp i kjele.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne pasta bolognesen fryses?
- Ja, sausen kan fint fryses i opptil 3 måneder. Frys gjerne sausen separat uten pasta for best tekstur.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Oppbevar restene i en lufttett boks i kjøleskapet. Den er holdbar i 2–3 dager og kan enkelt varmes opp igjen.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfri pasta, så har du en helt glutenfri middag. Sjekk også at buljongen er glutenfri om du bruker det.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Barnevennlig carbonara med skinke
Fullkornspasta med freshet sopp, rotgrønnsaker og sprø tofu
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Saftige lammekjøttboller i airfryer med nypotetsalat og fersk mais
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis