Torsk i forme med tomatsaus, squash og blomkålris

Slik gjør du

1. 1Forvarm ovnen til 200 grader.
2. 2Skjær torsk i terninger og squash/paprika i små biter.
3. 3Bland tomater, olivenolje, oregano, salt og pepper i en ildfast form.
4. 4Vend inn torsk og grønnsaker i sausen, og topp med smuldret fetaost.
5. 5Bak i ovnen i 15–18 minutter til fisken er gjennomstekt.
6. 6Server med blomkålris (kan dampes raskt i mikrobølgeovn eller stekes i panne 2–3 minutter).

Tips

• Tørk av fisken med litt kjøkkenpapir før den legges i formen for bedre konsistens.
• Blomkålrisen kan blandes direkte inn i sausen de siste minuttene i ovnen hvis du vil ha alt i én form.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.