Saftige kalkunspyd i airfryer med fylte pitabrød og urtedipp
Fylte pitabrød med saftige kalkun- og grønnsaksspyd bakt i airfryer er en rask, sprø og fargerik middag for hele familien. Serveres med søt fersk mais, sprø sukkererter og en mild hvitløks- og urtedipp.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Legg trepinnene i vann i 10 minutter før du treer på kjøttet, så svir de seg ikke under stekingen.
- La barna fylle sine egne pitabrød ved bordet – det gjør måltidet ekstra gøy og engasjerende for hele familien.
Serveringsforslag
- Server pitabrødene varme slik at hver enkelt i familien kan fylle dem med sine favoritter.
- Sett fram ekstra sitronbåter for de som ønsker litt frisk syre over kjøttet.
Oppbevaring
Middagsrestene oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 3 dager. Kjøtt og brød bør oppbevares separat fra dippen.
Kjøttspydene kan fryses etter at de er stekt og avkjølt. Tines i kjøleskap og varmes raskt opp i airfryer på 180 °C i 3–4 minutter. Pitabrød og dipp bør ikke fryses.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre i stand ingrediensene på forhånd?
- Ja, du kan forme spydene og lage dippen klart kvelden i forveien. Oppbevar det tildekket i kjøleskapet frem til tilberedning.
- Hvordan gjør jeg retten glutenfri?
- Bruk glutenfrie pitabrød og pass på at krydderblandingen du bruker er uten gluten.
- Hva kan jeg erstatte kalkunfilet med?
- Kalkunfilet kan gjerne erstattes med strimlet biffkjøtt eller faste grønnsaker som oster og sopp for en vegetarisk variant.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Røkt hyse med tradisjonell rotmos og purreløksmør
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Saftige lammekjøttboller i airfryer med nypotetsalat og fersk mais
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis