Middag med små barn handler sjelden om oppskriften. Det handler om konsistens, om at ting ikke er blandet sammen, og om at det ser ut som noe de kjenner igjen. Her er utgangspunktet retter som tåler å bli servert til en femåring som er skeptisk til det meste.
Ett år, fire år og ti år har ulike behov. Porsjoner og konsistens tilpasses hvert barn i profilen.
Registrer både allergier og de tingene som aldri fungerer, så foreslås de ikke igjen.
De fleste barnevennlige retter er raske, noe som er en fordel når klokka nærmer seg fem.
Nye smaker introduseres ved siden av noe kjent, i stedet for å bytte ut hele tallerkenen.
Alt til barnas middager havner automatisk i ukas handleliste.
Alder, allergier og hva de ikke spiser. Du kan legge inn ett barn eller fem.
Retter der komponentene kan holdes adskilt prioriteres når det er små barn i husstanden.
Gi terningkast etter middagen. Det som fungerer, kommer igjen. Det som ikke fungerte, forsvinner.
Barnevennlig betyr ikke pølser hver dag. Det betyr forutsigbar konsistens og gjenkjennelige komponenter.
Kresenhet i småbarnsalderen er en normal fase, men den blir lettere å håndtere når middagen er planlagt. Da slipper man å forhandle på tom mage klokka fem.
Et vanlig grep er å alltid ha én trygg komponent på tallerkenen sammen med det nye. Matbokser legger opp middagene slik at det finnes noe kjent hver dag, også i uker med nye retter.
I stedet for å lage separate barnemiddager, foreslår Matbokser retter som kan justeres: mindre krydder i barneporsjonen, grønnsaker i biter i stedet for blandet inn, saus ved siden av. Det gir mindre arbeid og en familie som spiser sammen.
Når middagen er valgt med barna i tankene, går kvelden langt roligere. Sett opp profilene på et par minutter.
Gratis å komme i gang. Ingen binding.