Klassisk storfelapskaus

Slik gjør du

1. 1Brun kjøttet raskt i en stor gryte med litt olje eller smør.
2. 2Skrell og skjær poteter, gulrøtter og kålrot i terninger på ca. 2x2 cm.
3. 3Hell over oksebuljongen slik at kjøttet er dekket, og la det småkoke under lokk i 10 minutter.
4. 4Tilsett grønnsakene og la alt småkoke videre i ca. 15-20 minutter til både kjøtt og grønnsaker er helt møre.

Tips

• For raskere tilberedning, sørg for at alle terningene er jevnstore, slik at de blir ferdige samtidig.
• Lapskausen smaker ofte enda bedre dagen etter når smakene har satt seg.

Serveringsforslag

• Smak til med litt salt og pepper, og server gjerne med flatbrød.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 30 minutter totalt, hvorav 11 minutter er forberedelse.