Kremet kyllinggryte med paprika og ris

Slik gjør du

1. 1Kok middagsrisen etter anvisningen på pakken.
2. 2Skjær kyllingfilet i terninger, rød paprika i strimler og snitt vårløken i tynne ringer.
3. 3Varm litt olje i en dyp stekepanne eller gryte. Brun kyllingterningene på middels høy varme til de har fått fin farge og er gjennomstekt.
4. 4Tilsett paprikastrimler og vårløk i pannen, og la det surre med kyllingen i ca. 2 minutter.
5. 5Hell over kremfløte, smuldre i kyllingbuljongterningen, og rør inn glutenfri soyasaus.
6. 6La sausen småkoke i 5–7 minutter til den tykner litt og kyllingen er helt mør. Server varm sammen med den nykokte middagsrisen.

Tips

• Bruk en dyp stekepanne eller gryte slik at du unngår søl når du rører inn fløtesausen.
• Ønsker du en litt tykkere saus, kan du røre ut 1 ts maisenna i litt kaldt vann og røre inn mot slutten av koketiden.

Serveringsforslag

• Serveres med en frisk og sprø grønn salat på siden.
• Gjerne topp med litt fersk koriander eller ekstra snittet vårløk før servering.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne gryten lages melkefri?

Ja, du kan bytte fløten med en glutenfri og melkefri matfløte (for eksempel soyabasert eller havrebasert). Vær oppmerksom på allergener.

Kan jeg lage kyllinggryten dagen før?

Gryten kan fint oppbevares i kjøleskap i 2–3 dager. Varm den skånsomt opp i en kjele eller mikrobølgeovn, gjerne med en liten skvett vann eller fløte.

Kan risen kokes på forhånd?

Risen bør kokes rett før servering for best konsistens, men ferdigkokt ris kan også oppbevares i kjøleskap og varmes godt opp sammen med gryten.

Hva kan jeg bruke i stedet for kylling fileter?

Både svinekjøtt i strimler og Scampi passer godt til denne milde, kremete sausen.