Kan tacokjøttet fryses?

Ja, det stekte tacokjøttet kan fryses i opptil 3 måneder. Tin det i kjøleskap og varm godt opp i en panne før servering.

Hvor lenge holder restene i kjøleskapet?

Tacokjøttet og grønnsakene holder seg godt i separate, tette bokser i kjøleskapet i 2–3 dager.

Kan retten lages glutenfri?

Ja, du kan bytte ut tortillas med glutenfrie maistortillas eller taco-skjell for en helt glutenfri middag.

Middag

Ovn

Stekepanne

Salat

Wrap

Taco

Under 30 min

Høyprotein

Lavkarbo

Lite sukker

Lite salt

Grønnsaksrik

Meksikansk

Hverdag

Én panne

Lett middag

Lett og mettende

Muskelbygging

Kosemat

Småbarn

Tenåringsfavoritt

Barnevennlig

Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn

Name: Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 600 g Karbonadedeig; 10 stk Fullkornstortillas; 1 stk Isbergsalat; 4 stk Tomater; 1 stk Agurk; 2 stk Paprika; 1 boks (300 g) Hermetisk mais; 1 beger (300 g) Mager kesam; 1 glass (230 g) Tacosaus; 2 poser (á 28 g) Tacokrydder (lite salt)

Nyt den klassiske fredagstacoen med en sunnere og magrere vri. Med karbonadedeig, fiberrike fullkornstortillas, ferske grønnsaker og mager kesam får du en proteinrik favoritt for hele familien.

15 min totalt 5 porsjoner 318 kcal per porsjon

Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten, melk

Ingredienser

5 pors.

Karbonadedeig600 g
Fullkornstortillas10 stk
Isbergsalat1 stk
Tomater4 stk
Agurk1 stk
Paprika2 stk
Hermetisk mais1 boks (300 g)
Mager kesam1 beger (300 g)
Tacosaus1 glass (230 g)
Tacokrydder (lite salt)2 poser (á 28 g)

Slik gjør du

1Kutt isbergsalat, tomater, agurk og paprika i passe terninger og biter. Skyll maisen i et dørslag og la den renne godt av seg. Legg alle grønnsakene i separate serveringsskåler.
2Varm en stekepanne på middels høy varme. Brun karbonadedeigen godt til den er helt gjennomstekt. Bryt opp kjøttet underveis med en stekespade.
3Tilmess tacokrydder og ca. 1,5 dl vann sammen med karbonadedeigen. Rør godt og la det småkoke i 3–5 minutter til sausen har tyknet og trukket inn i kjøttet.
4Pakke fullkornstortillas inn i folie og varm dem i stekeovnen på 175 °C i ca. 5 minutter, eller varm dem noen sekunder i mikrobølgeovn rett før servering.

Tips

Bytt ut mager kesam med mager gresk yoghurt for en ekstra kremet konsistens.
Ønsker du mer fiber og farge, kan du tilsette skylte sorte bønner rett i køttdeigen under småkokingen.

Serveringsforslag

Fyll varme fullkornstortillas med sprø salat, fargerike grønnsaker, saftig tacokjøtt, tacosaus og en raus skje mager kesam.
Anrett det varme kjøttet, varme tortillaer, grønnsaker, tacosaus og mager kesam på bordet slik at alle kan sette sammen sin egen taco.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

318 kcal

Protein

35.4 g

Karbohydrater

18.8 g

Fett

9.7 g

Oppbevaring

Oppbevar tacokjøtt og oppkuttede grønnsaker i separate tette bokser i kjøleskapet. Holder seg fint i 2–3 dager.

Stekt og avkjølt karbonadedeig kan fryses i tett emballasje i opptil 3 måneder. Grønnsaker og kesam bør ikke fryses.

Ofte stilte spørsmål

Kan tacokjøttet fryses?: Ja, det stekte tacokjøttet kan fryses i opptil 3 måneder. Tin det i kjøleskap og varm godt opp i en panne før servering.
Hvor lenge holder restene i kjøleskapet?: Tacokjøttet og grønnsakene holder seg godt i separate, tette bokser i kjøleskapet i 2–3 dager.
Kan retten lages glutenfri?: Ja, du kan bytte ut tortillas med glutenfrie maistortillas eller taco-skjell for en helt glutenfri middag.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis