Saftig kyllingfilet med ovnsbakte nypoteter, sukkererter og melkefri eplerømme

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

1. 1Forvarm ovnen til 225 °C. Del nypoteter i to, vend i rapsolje, salt, pepper og tørket timian på et stekebrett. Bak midt i ovnen i 20–25 minutter.
2. 2Krydre kyllingfiletene med salt, pepper og timian. Varm en stekepanne med litt olje og brun filetene raskt på begge sider til de har fått en fin stekeskorpe.
3. 3Legg kyllingen sammen med potetene de siste 12–15 minuttene av steketiden, slik at den blir gjennomstekt og saftig.
4. 4Riv eplene grovt og bland med den melkefrie rømmen. Smak til med en klype salt og pepper.
5. 5Skyll sukkerertene og gi dem 1 minutt i en varm panne med litt olje og en klype salt rett før servering, så de beholder sprøheten.