Saftig seifilet i airfryer med fersk mais og sukkererter

Slik gjør du

1. 1Tørk seifiletene godt med kjøkkenpapir og del dem i jevnstore porsjonsstykker.
2. 2Bland olivenolje, paprikapulver, løkpulver, spisskummen, salt og pepper i en liten skål.
3. 3Pensle seifiletene og de delte maiskolbene godt med krydderoljen på alle sider.
4. 4Legg seifilet og maiskolber i airfryerkurven. Pass på at det ikke blir for fullt.
5. 5Stek i airfryer på 180 grader i 10 minutter. Vend maiskolbene halvveis i steketiden.
6. 6Legg sukkerertene inn i kurven sammen med fisken og maisen de siste 2–3 minuttene av steketiden til fisken flaker seg lett og sukkerertene er varme og sprø.
7. 7Server seifileten umiddelbart sammen med mais, sukkererter og friske sitronbåter til å klemme over.

Tips

• Bruk bakepapir tilpasset airfryer i bunden for enklere rengjøring.
• Sjekk at fisken er gjennomstekt ved å trykke lett på den; den skal flake seg naturlig.

Serveringsforslag

• Server gjerne med en spiseskje rømme eller en frisk urtedipp ved siden av.
• Kokte nypoteter eller fullkornsris passer utmerket som ekstra tilbehør.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg bruke annen type hvit fisk?

Ja, du kan benytte torsk eller hyse i stedet for sei. Tilpasning av steketid kan være nødvendig dersom filetene er veldig tykke.

Kan jeg servere nypoteter til denne retten?

Absolutt! Vask nypotetene godt, kutt i skiver og forkok dem i 5 minutter. Vend i litt olje, salt og pepper, og stek i airfryeren sammen med eller før fisken.

Hvordan oppbevares og varmes restene best?

Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 2 dager. Varm det forsiktig opp i airfryeren på 160 grader i et par minutter.