Saftige kalkunkaker i airfryer med fersk mais og sukkererter
Saftige kalkunkaker tilberedes raskt i airfryer og serveres med smørdampede sukkererter og fersk mais. En fargerik, næringsrik og barnevennlig hverdagsmiddag på under 30 minutter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Revet gulrot gir ekstra saftighet og fin farge til kalkunkakene uten at smaken blir dominerende for barna.
- Du kan pensle kakene med et tynt lag nøytral olje før steking for en ekstra gyllen overflate.
Serveringsforslag
- Serveres gjerne med en frisk rømmedipp eller litt tyttebærsyltetøy ved siden av.
- Fullkornsris eller ovnsbakte potetbåter passer utmerket som ekstra tilbehør hvis du ønsker et mer mettende måltid.
- Anrett de nystekte kalkunkakene på tallerkener sammen med den smørdampede maisen og sukkerertene.
Oppbevaring
Kjøleskap i lufttett beholder i opptil 3 dager. Varmes opp igjen i airfryer på 170 °C i 3–4 minutter for å bevare den fine konsistensen.
Stekte kalkunkaker kan fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap over natten og varmes opp igjen i airfryer på 160 °C i 4–5 minutter.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre klar kalkunkakene dagen før?
- Ja, du kan blande sammen farsen og forme kakene kvelden i forveien. Oppbevar dem tildekket i kjøleskapet frem til de skal stekes.
- Kan disse kalkunkakene fryses?
- Kalkunkakene egner seg godt til frysing. Stek dem ferdig, la dem kjøle seg helt ned, og frys dem i en lufttett pose eller beholder i opptil 3 måneder.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- For en glutenfri variant kan du erstatte strøkavringen med glutenfritt strømel eller finmalte glutenfrie havregryn.
- Kan jeg bruke annen kjøttdeig?
- Du kan fint bruke kyllingkjøttdeig eller svinekjøttdeig i stedet for kalkunkjøttdeig.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Meksikansk taco-bowl med julerester, avokado og frisk tyttebærsalsa
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis