Saftige svinekjøttboller i airfryer med fersk mais og sukkererter i pitabrød
Saftige svinekjøttboller tilberedt i airfryer, servert i varme pitabrød med søt, fersk mais og sprø sukkererter. En lynrask, smakfull og barnevennlig hverdagsmiddag for hele familien som er ferdig på under halvtimen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne litt olje på hendene når du triller kjøttbollene, så klistrer ikke deigen seg fast.
- Pass på å ikke overfylle airfryer-skuffen, da blir grønnsakene dampet istedenfor å få en fin stekeskorpe.
Serveringsforslag
- Server gjerne med ekstra friske tomatskiver eller agurkterninger i pitabrødet.
- Søte norske eplebåter passer perfekt som en frisk avslutning på måltidet.
Oppbevaring
Restene oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 3 dager. Varm kjøttboller og grønnsaker i airfryer på 160 °C i 3 minutter før servering.
Kjøttbollene kan fryses etter steking. Frys dem ned i en lufttett pose i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes raskt i airfryeren.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre klar kjøttbollene dagen før?
- Ja, du kan enkelt forme kjøttbollene kvelden før og oppbevare dem tildekket i kjøleskapet. Da tar det kun 10–12 minutter å steke dem i airfryeren når middagen skal lages.
- Hvordan gjør jeg retten glutenfri?
- Bruk glutenfrie pitabrød og erstatt strøkavringen i kjøttbollene med glutenfritt strømel eller en spiseskje potetmel.
- Kan svinekjøttbollene fryses?
- De ferdigstekte kjøttbollene kan fint fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes i airfryeren på 160 °C i 4–5 minutter.
- Hvilken annen kjøttdeig kan brukes?
- Kjøttdeig av kylling eller kalkun fungerer utmerket som erstatning for kjøttdeig av svin i denne oppskriften.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Mager og smakfull høstlapskaus med karbonadedeig og rotgrønnsaker
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis