Middag
Sjømat
Stekepanne
Glutenfri
Melkefri
Sjømatscampi med hvitløk, sitron og squashnudler
Saftige reker og kamskjell surret i hvitløk, chili og sitron, servert med friske squashnudler og søte cherrytomater. En sunn, proteinrik og smakfull middag på lavkarbo.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
10 mintotalt2porsjoner313 kcalper porsjon
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Tørk sjømaten helt tørr med kjøkkenpapir før steking for å sikre en fin og gyllen stekeskorpe.
- Ikke varmebehandle squashnudlene for lenge, da vil de slippe ut vann og miste spensten.
Serveringsforslag
- Server gjerne med en frisk grønn salat ved siden av.
- Server umiddelbart mens sjømaten er varm og saftig.
Oppbevaring
Oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 1 dag. Varmes opp igjen forsiktig i en stekepanne.
Egner seg ikke til frysing da squashen blir vannete og sjømaten seig ved opptining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten fryses?
- Squashnudler bør spises ferske. Sjømat og squash mister den gode konsistensen ved frysing, så det anbefales ikke.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Retten kan oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 1 dag, men smaker absolutt best nylaget.
- Kan jeg bruke vanlig pasta i stedet for squashnudler?
- Ja, du kan fint bruke vanlig spagetti eller glutenfri pasta i stedet for squash, men da vil næringsinnholdet endres.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
19 min 4 pors.
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
30 min 4 pors.
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
25 min 4 pors.
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
25 min 4 pors.
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
25 min 2 pors.
Mager og smakfull høstlapskaus med karbonadedeig og rotgrønnsaker
30 min 3 pors.
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
30 min 5 pors.
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
24 min 4 pors.
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis