Sprøstekt sei med teriyaki, eggenudler og fersk mais
Sprøstekt sei i smakfull teriyakisaus serveres med milde eggenudler, dampet brokkoli og søt, fersk mais. En lynrask, sunn og familievennlig hverdagsmiddag.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 7. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Kloss paneringen godt av seiterningene før steking slik at du får en tynn og sprø skorpe uten klumper.
- Ikke rør for mye i pannen etter at du har tilsatt teriyakisausen, så unngår du at seiterningene brekker opp.
Serveringsforslag
- Server gjerne med ekstra limebåter til å presse over ved bordet.
- Dryss over litt frisk koriander eller finkuttet vårløk for ekstra smak.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskapet i inntil 2 dager. Varm godt gjennom før servering.
Retten kan fryses i tett plastboks i inntil 2 måneder, selv om nudlene kan miste litt spenst. Tin langsomt i kjøleskap over natten og varm forsiktig opp i en panne.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg bruke frossen seifilet?
- Ja, du kan enkelt bruke frosne seifileter. Tin dem helt i kjøleskapet og tørk dem godt med kjøkkenpapir før steking for å få en sprø overflate.
- Kan retten lages glutenfri?
- Ja, du kan bytte ut eggenudlene med glutenfrie risnudler og bruke glutenfri teriyakisaus eller tamari.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Restene holder seg fint i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varm opp forsiktig i en stekepanne på middels varme.
- Kan denne retten fryses?
- Fisk og nudler smaker best nylaget, men retten kan fryses i opptil 2 måneder. Tin i kjøleskap før oppvarming.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Lynrask familietaco med masse grønt
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Rask og sunn Pasta Bolognese for småbarnsfamilien
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis