Sunn Big Mac i form

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

1. 1Varm stekeovnen til 200 grader over- og undervarme. Bruk en ildfast form på ca. 20x30 cm.
2. 2Stek karbonadedeigen i en tørr stekepanne på middels høy varme til den er brunet og gjennomstekt. Tilsatt finhakket sjalottløk, finrevet gulrot, paprikapulver, salt og pepper de siste 3 minuttene av steketiden.
3. 3Kjør mager cottage cheese helt glatt med en stavmikser. Rør den sammen med mager majones, søt sennep, ketchup uten tilsatt sukker og 2 ss av den finhakkede sylteagurken for å lage dressingen.
4. 4Smør et tynt lag dressing i bunnen av den ildfaste formen. Legg 2 fullkorntortillas i bunnen slik at de dekker flaten.
5. 5Fordel den stekte kjøttdeigblandingen over tortillaene, drypp over halvparten av den resterende dressingen og strø over revet hvitost. Legg de siste 2 tortillaene på toppen om du ønsker lagvis form, eller stek direkte uten øverste lokk.
6. 6Stek formen midt i ovnen i ca. 10–12 minutter til osten er smeltet og kanten på tortillaene er gyllen.
7. 7Ta formen ut av ovnen. Topp med finsnittet isbergsalat, resten av dressingen og den siste rest av finhakket sylteagurk før servering.