Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Saftig svinekjøttdeig stekt med tacokrydder, hvitløk og løk, servert over varm fullkornsris med fersk mais, paprika, avokado og mager kesam. En næringsrik og smakfull Tex-Mex-favoritt for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Stek maiskornene et minutt i den varme pannen sammen med kjøttet for å få frem en dyp og god sødme.
- Lag gjerne ditt eget saltreduserte tacokrydder av spisskummen, paprikapulver, hvitløkspulver og oregano.
- For en ekstra sprø tekstur kan du tilsette litt finskåret rødkål før servering.
Serveringsforslag
- Server gjerne med ekstra limeskiver og litt chiliflak om du ønsker mer styrke.
- Passer utmerket som matpakke dagen etter, enten kald eller oppvarmet.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap i 2–3 dager. Varm ris og kjøtt godt opp før servering.
Kjøttblandingen og risen kan fryses i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm opp før du tilsetter fersk avokado, paprika og kesam.
Ofte stilte spørsmål
- Kan burritoskålen fryses?
- Ja, kjøttdeigen og risen kan fryses i tett emballasje i opptil 3 måneder. Vent med fersk avokado, paprika og kesam til servering.
- Hvordan oppbevares restene best?
- Sett oppbevaringsbokser i kjøleskapet. Kjøtt, ris og grønnsaker holder seg fint i 2–3 dager. Varm opp risen og kjøttet før servering.
- Kan jeg bruke et annet type kjøtt?
- Ja, du kan enkelt bytte ut svinekjøttdeig med kyllingkjøttdeig, karbonadedeig eller bønner for en vegetarisk variant.
- Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?
- Bruk en melkefri rømme- eller yoghurterstatning i stedet for mager kesam. Oppskriften er allerede naturlig glutenfri.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Lynrask familietaco med masse grønt
Meksikansk taco-bowl med julerester, avokado og frisk tyttebærsalsa
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Rask og sunn Pasta Bolognese for småbarnsfamilien
Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Saftige lammekjøttboller i airfryer med nypotetsalat og fersk mais
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis