Tex-Mex "fingermat" med polarbrød-biter
Morsom og superenkel Tex-Mex fingermat med saftig kylling, sunne bønner, smeltet ost og myke polarbrødbiter. Perfekt for små og store på travle hverdager.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne pepperkakeformer til å stanse ut morsomme figurer av polarbrødet for barna.
- Dette er en super rett for å få brukt opp middagsrester av både kylling, kjøttdeig og grønnsaker.
Serveringsforslag
- Server den varme Tex-Mex-blandingen i en skål eller på et fat sammen med polarbrødbiter og agurkterninger.
- Tilsett gjerne litt rømme, guacamole eller salsa som dipp ved siden av.
Oppbevaring
Kjøtt- og bønneblandingen oppbevares i en tett boks i kjøleskap i opptil 3 dager. Oppbevar polarbrødet for seg selv så det beholder sin myke konsistens.
Kylling- og bønneblandingen kan fryses i inntil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp i panne. Polarbrød og agurk fryses ikke sammen med retten.
Ofte stilte spørsmål
- Serveres denne retten varm?
- Ja, kylling- og bønneblandingen serveres god og varm direkte fra pannen med smeltet ost på toppen.
- Kan jeg bruke annet kjøtt enn kylling?
- Du kan fint bruke rester av taco-kjøttdeig, svinekjøtt eller ekstra bønner dersom du ønsker det.
- Hvordan gjør jeg retten glutenfri?
- Bytt ut polarbrødet med et glutenfritt alternativ eller glutenfrie wraps, og sjekk at tacokrydderet er glutenfritt.
- Hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
- Kylling- og bønneblandingen holder seg i en tett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Meksikansk taco-bowl med julerester, avokado og frisk tyttebærsalsa
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Barnevennlig carbonara med skinke
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis