Ja, du kan trygt fryse retten i porsjonsformer i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskapet og varm opp til det er rykende varmt.

Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?

Oppbevar restene i en lufttett boks i kjøleskapet. Retten er holdbar i 2–3 dager.

Er denne oppskriften glutenfri?

Ja, husk bare å benytte en garantert glutenfri soyasaus (tamari) dersom du ønsker retten helt glutenfri.

Middag

Kylling

Stekepanne

Glutenfri

Melkefri

Under 30 min

Høyprotein

Lavkarbo

Lite sukker

Asiatisk

Hverdag

Én panne

Premium

Lett middag

Lett og mettende

Muskelbygging

Kosemat

Småbarn

For kresne spisere

Barnevennlig

Asiatisk kyllingwok med fullkornsris og grønnsaker

Name: Asiatisk kyllingwok med fullkornsris og grønnsaker
Prep time: 9 min
Cook time: 16 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 600 g Kyllingfilet; 250 g Fullkornsris; 1 stk Rød paprika; 2 stk Gulrot; 1 stk Brokkoli; 4 ss Glutenfri soyasaus; 2 ss Rapsolje til steking; 1 ts Sesamolje

Saftige strimler av kyllingfilet stekt med paprika, gulrot og brokkoli i en mild asiatisk soyasaus, servert med fiberrik fullkornsris. En enkel, proteinrik og smaksrik hverdagsmiddag for hele familien.

25 min totalt 4 porsjoner 304 kcal per porsjon

Asiatisk kyllingwok med fullkornsris og grønnsaker – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: soya

Ingredienser

4 pors.

Kyllingfilet600 g
Fullkornsris250 g
Rød paprika1 stk
Gulrot2 stk
Brokkoli1 stk
Glutenfri soyasaus4 ss
Rapsolje til steking2 ss
Sesamolje1 ts

Slik gjør du

1Kok fullkornsris i lettprikket vann etter anvisningen på pakken.
2Skjær kyllingfilet i tynne strimler. Skjær paprika og gulrøtter i tynne staver, og del brokkolien i små buketter.
3Varm rapsolje i en wok eller stor stekepanne på høy varme. Stek kyllingstrimlene til de er gjennomstekte og har fått fin farge, ca. 5–7 minutter. Sett kjøttet til side.
4Ha grønnsakene i den varme pannen og lynstek i 3–4 minutter til de er møre med god tyggemotstand.
5Ha kyllingen tilbake i pannen sammen med grønnsakene. Hell over glutenfri soyasaus og sesamolje, og vend alt godt sammen i 1–2 minutter til det er gjennomvarmt.
6Anrett den smakfulle kyllingwoken med rykende varm fullkornsris og server straks.

Tips

Kutt alle ingrediensene før du begynner å steke, da woksteking går veldig raskt.
Pass på at wokpannen er rykende varm før du tilsetter ingrediensene for å ta vare på grønnsakenes sprøhet.

Serveringsforslag

Server den nylagde kyllingwoken varm over rykende fersk fullkornsris.
Topp gjerne med et dryss sesamfrø eller fersk koriander dersom du ønsker ekstra garnish.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

304 kcal

Protein

38.7 g

Karbohydrater

8.7 g

Fett

12.3 g

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap. Retten holder seg god i 2–3 dager. Varm ordentlig gjennom før servering.

Går fint å fryse i opptil 3 måneder i porsjonsbokser. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt opp i panne eller mikrobølgeovn.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?: Ja, du kan trygt fryse retten i porsjonsformer i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskapet og varm opp til det er rykende varmt.
Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?: Oppbevar restene i en lufttett boks i kjøleskapet. Retten er holdbar i 2–3 dager.
Er denne oppskriften glutenfri?: Ja, husk bare å benytte en garantert glutenfri soyasaus (tamari) dersom du ønsker retten helt glutenfri.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis