Asiatisk wok med svinekjøtt og nudler
Saftig svinekjøtt i tynne strimler lynstekt med sprø grønnsaker og eggenudler i en smaksrik østers- og soyasaus. En lynrask og herlig asiatisk noodle fry for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Gjør klar alle grønnsaker og sausen før du tenner pannen, da woksteking går ekstremt raskt.
- Bruk høy varme slik at kjøttet og grønnsakene blir stekt og ikke kokt.
Serveringsforslag
- Dryss gjerne over litt rristede sesamfrø og fersk koriander før servering.
- Server med en limebåt på siden for litt ekstra friskhet.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskap i opptil 3 dager. Varmes opp i stekepanne eller mikrobølgeovn.
Rettens nudler kan bli litt myke ved frysing, men den kan fryses i opptil 2 måneder. Tin i kjøleskap og varm raskt i wok eller mikro.
Ofte stilte spørsmål
- Hvordan gjør jeg denne retten glutenfri?
- Du kan enkelt bytte ut eggenudler med risnudler eller glutenfrie nudler, og bruke tamari i stedet for vanlig soyasaus.
- Kan jeg gjøre i stand ingrediensene på forhånd?
- Ja, kutt grønnsakene og bland sausen dagen før. Da tar selve tilberedningen under 10 minutter!
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Oppbevar restene i en lufttett boks i kjøleskapet. Retten holder seg god i inntil 3 dager.
- Hvilket svinekjøtt bør jeg bruke?
- Svinefilet, svinekoteletter uten ben eller strimlet svinekjøtt passer perfekt til denne retten.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Barnevennlig carbonara med skinke
Saftige havre- og gulrotpletter til matpakken
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis