Rask svinewok med eggenudler og teriyaki
Saftige strimler av svinekjøtt stekt med sprø wokgrønnsaker og eggenudler i en smaksrik teriyakisaus. En superrask og mettende hverdagsmiddag for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Pass på at woben eller pannen er rykende varm før du tilsetter kjøttet, slik at du får fin stekeskorpe uten at kjøttet koker.
- Skyll de ferdigkoke nudlene i iskaldt vann for å stoppe kokeprosessen, så blir de ikke bløte i woken.
Serveringsforslag
- Server wokretten rykende varm i dype skåler.
- Topp med et dryss sesamfrø og fersk koriander eller limebåter ved servering.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm godt gjennom før servering.
Wokretten kan fryses i porsjonsformer i inntil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp i stekepanne med en skvett vann.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg bruke annet kjøtt i denne retten?
- Ja, du kan fint bruke kyllingfilet, biffkjøtt eller tofu i stedet for svinekjøtt.
- Kan wok med nudler lages dagen før?
- Det går helt fint! Kok nudlene, stek kjøtt og grønnsaker, og oppbevar det i en lufttett boks i kjøleskapet i inntil 3 dager.
- Kan oppskriften gjøres glutenfri?
- Ja, du kan enkelt bruke glutenfrie risnudler og glutenfri teriyakisaus for å gjøre retten helt glutenfri.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Kremet pastagrateng med julerester, norske epler og sprø ostetopp
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Mild matpakke med kyllingkjøttbollespyd, sukkererter og augustplommer
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis