Asiatisk kyllingwok med glutenfrie lavkarbonudler og sprø grønnsaker
En rask og smakfull asiatisk kyllingwok med sprø brokkoli, gulrot, paprika og glutenfrie lavkarbonudler i en fyldig tamari- og sesamsaus. Perfekt sunn hverdagsmiddag på 20 minutter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Tørrstek shirataki-nudlene i en varm panne i et par minutter før du blander dem inn i woken for å fjerne overflødig fuktighet og forbedre konsistensen.
- Kutt grønnsakene i jevnstore biter slik at alt blir ferdig samtidig.
Serveringsforslag
- Topp gjerne med et dryss ristede sesamfrø og frisk koriander ved servering.
- Server med en båt fersk lime ved siden av for ekstra friskhet.
Oppbevaring
Holder seg god i lufttett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varmes opp i stekepanne eller mikrobølgeovn.
Retten kan fryses i opptil 2 måneder, men grønnsakene kan miste litt av sin sprøhet. Tines i kjøleskap over natten og varmes skånsomt opp i en stekepanne.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg lage denne retten dagen før?
- Ja, woken egner seg godt til meal prep. Oppbevar den i en lufttett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager og varm opp i pannen eller mikrobølgeovnen.
- Er denne oppskriften helt glutenfri?
- Ja, shirataki-nudler er naturlig glutenfrie og har svært lavt karbohydratinnhold. Husk å sjekke at tamari-soyasausen er merket glutenfri.
- Kan jeg bytte ut grønnsakene?
- Du kan fint bruke andre sprø grønnsaker som squash, sukkererter, minimais eller sjampinjong ut fra hva du har tilgjengelig.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Meksikansk taco-bowl med julerester, avokado og frisk tyttebærsalsa
Mild tandoori-kjøttkaker i kremet linsekarri med norske plommer
Saftige havre- og gulrotpletter til matpakken
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis