Asiatisk kyllingwok med grønnsaker og blomkålris

Slik gjør du

1. 1Skjær kyllingfilet i strimler, paprika og squash i terninger.
2. 2Varm halvparten av sesamoljen i en varm panne og brun kyllingen raskt. Ta ut. Stek kjøttet gjennomstekt, til det er hvitt hele veien (kjernetemperatur 75 °C).
3. 3Stek paprika, squash, hvitløk og ingefær i pannen i 2–3 minutter.
4. 4Tilsett kyllingen, soyasaus og resten av sesamoljen, og vend alt godt sammen.
5. 5Varm blomkålrisen i en egen panne med litt olje i 3–4 minutter til den er mør.

Tips

• Høy varme er nøkkelen til en god wok, så ikke fyll pannen for full.
• Dryss over ristede sesamfrø for ekstra tekstur.

Serveringsforslag

• Server kyllingwoken toppet med blomkålris.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Hvor lenge holder restene seg?

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Hvor lang tid tar oppskriften?

Retten tar omtrent 20 minutter totalt, hvorav 7 minutter er forberedelse.