Matpakke
Wrap
Vegetar
Vegansk
Melkefri
Banan- og peanøttruller
Sprø steking i tørr panne gjør at peanøttsmøret smelter akkurat passe mot den varme bananen. En lyntrilling på travle ettermiddager når blodsukkeret stuper før middag.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
11 mintotalt1porsjoner482 kcalper porsjon
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Dryss litt kanel eller kakaopulver over peanøttsmøret før du legger på bananene for ekstra god smak.
- Du kan også legge bananene hele langs kanten av tortillaen og rulle rundt for enklere montering.
- Smør peanøttsmøret helt ut til kanten på tortillaen, men la det være igjen én centimeter bar kant helt til slutt så det ikke tyter ut når du ruller stramt.
- Bruk bananer som har fått noen få brune prikker; helt grønne bananer blir for faste og gir for lite sødme mot det salte peanøttsmøret.
Serveringsforslag
- Server gjerne med litt fersk oppskåret frukt ved siden av.
- Gode sammen med et glass kald melk eller plantedrikk.
Oppbevaring
Banan- og peanøttrullene pakkes stramt i plastfolie eller matpapir og oppbevares i kjøleskap i opptil 24 timer.
Rullene egner seg ikke til frysing, da bananen vil miste konsistensen og bli mørk ved tining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan rullene fryses?
- Nei, disse rullene egner seg ikke til frysing da bananen blir bløt og misfarget. De bør spises ferske eller lagres i kjøleskap.
- Hvor lenge holder rullene i kjøleskapet?
- Rullene holder seg fint i kjøleskapet i opptil 1 døgn dersom de pakkes stramt inn i plast eller matpapir.
- Kan jeg gjøre oppskriften glutenfri?
- Ja, du kan enkelt bruke glutenfrie tortillas for å gjøre retten helt glutenfri.
- Hvordan unngår jeg at tortillaene sprekker eller ruller seg ut?
- Bruk et tynt lag peanøttsmør helt ut til kanten, det fungerer som et effektivt lim. Rull stramt, og la rullene hvile et minutt med skjøten ned i pannen før du snur dem.
- Må jeg varme rullene i stekeovnen?
- Mange tror tortillas må varmes i stekeovn, men to minutter på middels varme i en tørr stekepanne gir den beste motstanden i bittet uten at tortillaen blir seig.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Grove wrap-maki med kalkun og sprø augustgrønnsaker
25 min 2 pors.
Sprø matpakkestubber med kalkun, eple og sukkererter
15 min 2 pors.
Mild matpakkeboks med mini-eggemuffins, eplebåter og sukkererter
25 min 2 pors.
Mild matpakkeboks med hjemmelagde havrekjeks, osteterninger og ferske augustepler
20 min 2 pors.
Mild matpakke med mini-pizzabrød, gulrotstenger og blåbær
25 min 2 pors.
Mild pannekakerull-matpakke for kresne barn
15 min 2 pors.
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
25 min 2 pors.
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
30 min 2 pors.
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis