Kan pannekakene lages dagen før?

Ja, du kan trygt steke pannekakene kvelden i forveien. La dem avkjøles helt på rist før du legger dem i en tett boks i kjøleskapet.

Kan pannekakene fryses?

Ja, havrepannekakene egner seg godt til frysing. Legg bakepapir mellom lagene slik at de ikke klistrer seg sammen. Tines raskt i matpakken eller på kjøkkenbenken.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri eller melkefri?

Bruk glutenfrie havregryn og erstatt hvetemelet med glutenfritt mel eller mer havremel. For melkefri variant bruker du plantebasert melk.

Matpakke

Matpakkevennlig

Barnevennlig

For kresne spisere

Småbarn

Vegetar

Nøttefri

5 ingredienser

Kan lages dagen før

Norsk

Sommer

Egg

Stekepanne

Bakverk

Under 30 min

Fiberrik

Lite salt

Hverdag

Under 40 kr per porsjon

Energirik

Kosemat

Milde havre- og eplepannekaker med blåbær og osteterninger

Name: Milde havre- og eplepannekaker med blåbær og osteterninger
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 100 g Lettkokte havregryn; 50 g Hvetemel; 2 dl Melk; 2 stk Egg; 1 stk Norsk eple (revet); 60 g Ferske norske blåbær; 80 g Ferske sukkererter; 60 g Mild gulost (i terninger)

Mild og barnevennlig matpakke bestående av saftige havre- og eplepannekaker, søte augustblåbær, sukkererter og mild gulost i terninger. Perfekt for kresne barn da komponentene holdes adskilt.

25 min totalt 2 porsjoner 473 kcal per porsjon

Milde havre- og eplepannekaker med blåbær og osteterninger – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten, egg, melk

Ingredienser

2 pors.

Lettkokte havregryn100 g
Hvetemel50 g
Melk2 dl
Egg2 stk
Norsk eple (revet)1 stk
Ferske norske blåbær60 g
Ferske sukkererter80 g
Mild gulost (i terninger)60 g

Slik gjør du

1Visp sammen egg og melk i en bolle. Rør inn havregryn og hvetemel til en jevn røre.
2Skrell eplet og riv det grovt på et råkostjern. Rør det revne eplet inn i pannekakerøren. La røren svelle i 5 minutter.
3Stek små, milde pannekaker i en tørr teflonpanne på middels varme i ca. 2–3 minutter på hver side til de er gjennomstekt. Avkjøl pannekakene helt på rist.
4Skjær mild gulost i jevne terninger. Skyll sukkererter og ferske blåbær godt i kaldt vann.
5Fordel de avkjølte pannekakene, osteterningene, sukkerertene og blåbærene separat i matboksen slik at ingrediensene ikke berører hverandre.

Tips

Lag gjerne en dobbel porsjon pannekaker om kvelden, så har du klar matpakke for flere dager.
Det revne eplet gir naturlig sødme slik at du slipper å tilsette sukker i pannekakerøren.

Serveringsforslag

Serveres i en matboks med separate rom slik at pannekaker, frukt, grønnsaker og ost ikke berører hverandre.
Pakk gjerne med en liten gaffel slik at det er gøy for barnet å spise osteterningene og sukkerertene.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

473 kcal

Protein

21.6 g

Karbohydrater

67.2 g

Fett

10.9 g

Oppbevaring

Oppbevares i tett matboks i kjøleskap. Pannekakene og tilbehøret holder seg ferskt og godt i opptil 2 dager.

Pannekakene kan fryses i opptil 2 måneder. Legg matpapir mellom pannekakene slik at de enkelt kan tas ut én og én.

Ofte stilte spørsmål

Kan pannekakene lages dagen før?: Ja, du kan trygt steke pannekakene kvelden i forveien. La dem avkjøles helt på rist før du legger dem i en tett boks i kjøleskapet.
Kan pannekakene fryses?: Ja, havrepannekakene egner seg godt til frysing. Legg bakepapir mellom lagene slik at de ikke klistrer seg sammen. Tines raskt i matpakken eller på kjøkkenbenken.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri eller melkefri?: Bruk glutenfrie havregryn og erstatt hvetemelet med glutenfritt mel eller mer havremel. For melkefri variant bruker du plantebasert melk.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis