Familievennlig bento-matpakke med pestoruller, sprø grønnsaker og augustepler
En fargerik og næringsrik matpakke med kremet ost- og pestosnurrer av grovt eltefritt brød eller lomper, saftige osteterninger og friske norske epler. Perfekt for å bruke opp middagsrester og rydde i kjøleskapet.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne rester av stekte grønnsaker eller kokte nypoteter fra middagen dagen før som ekstra fyll i småbokser.
- Legg et lite kjøleelement nederst i skolessekken eller tursekken slik at matpakken holder seg sprø og kald helt til lunsj.
Serveringsforslag
- Server matpakken kald i en bento-boks med egne rom for frukt, grønnsaker og pesto-ruller.
- Ta med en kald flaske vann eller smoothie som tilbehør på tur eller skoledag.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett matboks i kjøleskap. Holder seg frisk og god i opptil 24 timer.
Bento-elementene som epler og grønnsaker bør ikke fryses. Rullene med ost og pesto kan fryses i opptil 1 måned, men smaker best ferske.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre i stand denne matpakken dagen før?
- Ja, du kan smøre rullene kvelden før. Pakk dem godt inn i plastfolie eller legg dem i en lufttett matboks i kjøleskapet, så holder de seg saftige til neste dag.
- Hvordan gjør jeg matpakken glutenfri?
- Bruk glutenfrie tortilla-wraps eller glutenfrie lomper, og pass på at pestoen du bruker er merket glutenfri.
- Kan jeg tilsette kjøtt eller fisk i denne matpakken?
- Absolutt! Du kan enkelt tilsette kalde stekte kyllingbiter, skinke eller kokt egg hvis du ønsker mer protein.
- Hvordan unngår jeg at eplebitene blir brune?
- De oppskjærte eplebåtene holder seg friske og fine hvis du drypper et par dråper frisk sitronsaft over dem før du pakker dem ned.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild matpakkeboks med mini-eggemuffins, eplebåter og sukkererter
Grove wrap-maki med kalkun og sprø augustgrønnsaker
Mild matpakkeboks med hjemmelagde havrekjeks, osteterninger og ferske augustepler
Milde havre- og eplepannekaker med blåbær og osteterninger
Milde havrelapper med blåbær og sprø grønt til matpakken
Mild matpakke med mini-pizzabrød, gulrotstenger og blåbær
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis