Mør bolognesegryte med kjøttdeig og rotgrønnsaker i slow cooker
En fyldig og smaksrik kjøttdeiggryte tilberedt i slow cooker med ferske rotgrønnsaker og tomater. Retten passer perfekt for hele familien og krever lite forarbeid.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 26. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Ønsker du en ekstra fyldig saus, kan du tilsette 1 ss soyasaus (glutenfri) under kokingen for mer umamismak.
- Norske august-gulrøtter er ekstra søte og gir sausen en naturlig god balanse mot tomatene.
Serveringsforslag
- Server varme porsjoner over nykokt fullkornspasta med et dryss fersk basilikum.
- Kombiner gryten med en frisk grønn salat og sprøtt hvitløksbrød.
- Nyt sammen med nykokte norske nypoteter for en god, tradisjonell vri.
- Smak til med litt ekstra salt og kvernet sort pepper før du serverer rett fra slow cookeren.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i inntil 3–4 dager. Varmes opp igjen i kjele eller mikroovn.
Gryten kan fryses i porsjonsformer etter fullstendig avkjøling. Holdbar i inntil 3 måneder i fryseren. Tines i kjøleskap over natten.
Ofte stilte spørsmål
- Kan bolognese i slow cooker lages dagen før?
- Ja, du kan steke kjøttdeigen og kutte grønnsakene kvelden før. Ha alt klart i slow cooker-innsatsen og oppbevar tildekket i kjøleskapet over natten.
- Kan denne bolognesegryten fryses?
- Gryten egner seg svært godt til frysing. Avkjøl den helt og frys ned i porsjonsformer. Den er holdbar i fryseren i inntil 3 måneder.
- Er retten glutenfri?
- Gryten er naturlig glutenfri og melkefri. Sjekk kun at grønnsakkraften eller buljongen du bruker er sertifisert glutenfri.
- Hva kan jeg servere ved siden av?
- Fullkornspasta, squashnudler, potetmos eller ferske august-nypoteter er kjempegodt tilbehør til denne gryten.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
Mager og smakfull høstlapskaus med karbonadedeig og rotgrønnsaker
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Mager og næringsrik lapskaus med svinekjøtt og rotgrønnsaker
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
Saftige søtpotetkaker med mais og ost til matpakken
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis