Bringebær- og gulrotsmoothiebowl med gresk yoghurt

Slik gjør du

1. 1Skrell gulroten og riv den helt fint på et råkostjern.
2. 2Ha frosne bringebær, frossen banan, finrevet gulrot, 300 gram av den greske yoghurten og lettmelk i en blender.
3. 3Kjør blenderen på høy hastighet i 1–2 minutter til du får en helt jevn og tykk smoothiebase.
4. 4Rist havregryn og solsikkefrø i en tørr stekepanne på middels varme i 3 minutter til de blir gylne og dufter nøtteaktig.
5. 5Fordel den tykke smoothiebasen i fire frokostskåler.
6. 6Topp hver skål med en spiseskje gresk yoghurt, de sprørristede havregrynene med solsikkefrø, og ringle litt honning over til slutt.

Tips

• Ved å bruke frosne bananer og bær får du en ekstra tykk konsistens uten å måtte bruke isbiter.
• Du kan tilsette en klype kanel i stekepannen når du rister havregrynene for ekstra god smak.

Serveringsforslag

• Server gjerne med ferske norske bringebær på toppen om du har det tilgjengelig.
• Gjør det ekstra stas for barna ved å la dem pynte sin egen skål med topping.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage smoothiebowlen kvelden i forveien?

Ja, smoothiebasen kan mikses kvelden i forveien og oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet. Vent med toppingen til rett før servering så den holder seg sprø.

Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?

Ja, du kan bytte ut lettmelk og gresk yoghurt med soyayoghurt/havreyoghurt og plantemelk for en melkefri og vegansk variant. Bytt også ut honning med lønnesirup.

Er oppskriften glutenfri?

Bruk sertifiserte glutenfrie havregryn, så er retten helt trygg for de med cøliaki.