Eple- og Cottage Cheese-snackstoppere
Sprø fullkornskjeks toppet med proteinrik cottage cheese, tynne epleskiver, et dryss kanel og hakkede mandler. En frisk, enkel og proteinrik rett som lages på bare 5 minutter uten koking.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Mos cottage cheese kvelden før og oppbevar i en tett boks i kjøleskapet for å spare tid.
- Drypp litt sitronsaft på epleskivene dersom de skjæres opp på forhånd, slik at de ikke blir brune.
Serveringsforslag
- Server umiddelbart mens kjeksen er sprø.
- Nyt gjerne sammen med en varm kopp te eller et glass kald melk.
Oppbevaring
Ingrediensene bør oppbevares separat i kjøleskap. Ferdig monterte snackstoppere bør spises med en gang så kjeksen holder seg sprø.
Egner seg ikke til frysing da kjeksen blir myk og meieriproduktet skiller seg ved tining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg lage denne retten klar dagen før?
- Oppbevar ingrediensene hver for seg i kjøleskapet. Kjeksen blir myk hvis den smøres på forhånd, så monter snackstopperne rett før servering.
- Kan retten fryses?
- Nei, denne retten egner seg ikke til frysing da cottage cheese og epler endrer konsistens og kjeksen blir myk.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Ja, du kan erstatte fullkornskjeks med glutenfrie kjeks eller glutenfritt knekkebrød.
- Hva kan jeg erstatte mandler med?
- Mandler kan enkelt sløyfes eller erstattes med gresskarkjerner eller solsikkefrø for en nøttefri variant.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Proteinrik cottage cheese-dipp med sprø sukkererter
Proteinrik linse- og cottage cheese-snack
Kremet og salt spekeskinkedipp med sprø sukkererter
Salt fenalårsnack med proteinrik fetadipp og sprø eplebåter
Sprø eplebåter med cottage cheese og ferske blåbær
Proteinrike kalkunruller med cottage cheese og sprø sukkererter
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis