Kan jeg lage denne snacksen dagen før?

Ja, denne snacksen holder seg utmerket i kjøleskapet i opptil 3 dager i en tett beholder.

Kan jeg bytte ut grønne linser med andre belgfrukter?

Du kan enkelt bruke ferdigkokte kikerter eller hvite bønner som alternativ til linser.

Hvordan gjør jeg retten melkefri?

Absolutt! Bruk en melkefri cottage cheese-erstatning (f.eks. basert på soyaprotein) og dropp Feta.

Snacks

Uten koking

Belgfrukter

Vegetar

Glutenfri

Nøttefri

Fiberrik

Grønnsaksrik

Under 15 min

Under 30 min

Fisk

Bakverk

Midtøsten

Hverdag

Uten oppvarming

Småbarn

Vår

Barnevennlig

Proteinrik linse- og cottage cheese-snack

Name: Proteinrik linse- og cottage cheese-snack
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porsjoner
Ingredients: 400 g Hermetiske grønne linser (skylt og avrent); 400 g Mager cottage cheese; 100 g Sukkererter (finkuttet); 2 stk Vårløk (finsnittet); 80 g Fetaost (smuldret); 1 ss Ristede sesamfrø; 0.5 ts Flaksalt; 0.25 ts Kvernet sort pepper

Linsesalat i glass er en proteintett, salt og utrolig frisk snack som passer perfekt for hele familien på farten. Retten lages uten koking på under 10 minutter og krever verken oppvarming eller steking. Cottege cheese og grønne linser gir rikelig med protein som metter lenge.

10 min totalt 3 porsjoner 251 kcal per porsjon

Proteinrik linse- og cottage cheese-snack – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk, sesam

Ingredienser

3 pors.

Hermetiske grønne linser (skylt og avrent)400 g
Mager cottage cheese400 g
Sukkererter (finkuttet)100 g
Vårløk (finsnittet)2 stk
Fetaost (smuldret)80 g
Ristede sesamfrø1 ss
Flaksalt0.5 ts
Kvernet sort pepper0.25 ts

Slik gjør du

1Skyll de hermetiske linsene godt i kaldt vann i en sil, og la dem renne av seg.
2Kutt sukkererter i tynne strimler og finsnitt vårløken.
3Rør sammen mager cottage cheese, avrente linser, sukkererter og vårløk i en bolle.
4Bland inn smuldret fetaost, flaksalt og kvernet sort pepper.
5Fordel blandingen i tre små porsjonsglass eller matbokser, og dryss ristede sesamfrø på toppen før servering.

Tips

Bruk ferdig ristede sesamfrø for ekstra god og nøtteaktig smak uten koking.
Ta med en skje i matpakken slik at snacksen er klar til å spises hvor som helst.

Serveringsforslag

Serveres kalde rett fra et lite syltetøyglass eller en matboks med skje.
Perfekt som salttørst ettermiddagssnack eller rask energi før trening.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

251 kcal

Protein

4.8 g

Karbohydrater

43.6 g

Fett

5.7 g

Oppbevaring

Holdbar i 3 dager i tett beholder i kjøleskap. Spises kald.

Egner seg ikke til frysing da grønnsakene og meieriproduktene mister sin sprø og friske tekstur.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage denne snacksen dagen før?: Ja, denne snacksen holder seg utmerket i kjøleskapet i opptil 3 dager i en tett beholder.
Kan jeg bytte ut grønne linser med andre belgfrukter?: Du kan enkelt bruke ferdigkokte kikerter eller hvite bønner som alternativ til linser.
Hvordan gjør jeg retten melkefri?: Absolutt! Bruk en melkefri cottage cheese-erstatning (f.eks. basert på soyaprotein) og dropp Feta.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis