Middag
Grill
Middelhavskost
Kylling
Kalkun
Familiegrill med kalkunspyd, foliebakt lyr og augustmais
Komplett grillmiddag for hele familien med saftige kalkunspyd i mild marinade, foliebakt lyrfilet og grillet augustmais med urtesmør.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 18. september 2026
45 mintotalt4porsjoner540 kcalper porsjon
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Legg tre-grillspyd i vann i minst 30 minutter før grilling så de ikke brenner seg.
- Fiskepakkene kan legges på den kjøligere delen av grillen dersom flammene blir for sterke.
- Bruk gjerne ferske nypoteter som tilbehør ved siden av for et enda mektigere måltid.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm fra grillen sammen med ferske norske nypoteter eller en frisk grønn salat.
- Tilby ekstra sitronbåter ved bordet for å presse over fisken før spising.
- Server rykende varmt.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Varmes forsiktig opp før servering.
Retten egner seg best fersk. Rester av marinert, ubehandlet kalkunkjøtt kan fryses før grilling. Bakt fisk bør ikke fryses på nytt.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne grillretten forberedes dagen før?
- Ja, du kan marinere kalkunkjøttet dagen før. Pakk også fiskepakkene og lag urtesmøret klart i kjøleskapet frem til grilling.
- Hvilken fisk kan jeg bruke i stedet for lyr?
- Dersom du ikke har lyr, kan du fint bruke torsk, sei eller hyse i foliepakkene.
- Hvordan oppbevares restene?
- Legg overflødig stekt kalkun og fisk i lufttette beholdere i kjøleskapet. Det holder seg fint i opptil 2 dager.
- Kan retten lages uten grill?
- Kalkunspydene kan stekes i stekepanne eller airfryer på 180 °C i ca. 10-12 minutter. Fiskepakkene kan bakes i stekeovn på 200 °C i 15 minutter.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Les mer
Flere retter du vil like
Familiegrill med svinespyd, foliebakt ørret og frisk epledressing
24 min 4 pors.
Mild thailandsk kokoskarri med kalkun, fersk mais og risnudler
25 min 4 pors.
Mild sjømatgrateng med blåskjell, kamskjell og fersk mais
33 min 4 pors.
Røkt hyse med tradisjonell rotmos og purreløksmør
40 min 4 pors.
Sunn Tex-Mex burritoskål med svinekjøttdeig, fullkornsris og fersk mais
30 min 5 pors.
Pannestekt laks med nypotetmos, fersk mais og sukkererter
25 min 4 pors.
Saftige havrelapper med banan og cottage cheese
25 min 2 pors.
Biffkaker med kremet kantarellstuing og sprø sukkererter
25 min 2 pors.
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis