Fargerik bentoboks med fylte mini pitabrød, egg og augustbær

Slik gjør du

1. 1Åpne lommene i de grove mini-pitabrødene forsiktig.
2. 2Smør et jevnt lag med urte-kremost innvendig i hvert pitabrød.
3. 3Fyll pitabrødene jevnt med spekepølse, skivede hardkokte egg og sprø agurkskiver.
4. 4Skjær gulrot i tynne, spiseklare staver og eplet i jevne båter.
5. 5Pakk de fylte mini-pitabrødene i det største rommet på matboksen eller bentoboksen.
6. 6Legg gulrotstaver, eplebåter og friske augustblåbær i de mindre boksene eller rommene. Strø litt solsikkefrø eller sesamfrø over bærene til slutt.

Tips

• Forbered eggene kvelden før så sparer du tid om morgenen.
• Bruk små silikonformer oppi matboksen for å holde bær og grønnsaker adskilt.

Serveringsforslag

• Serveres kald rett fra matboksen på skolen, jobben eller turen.
• Ta gjerne med en liten flaske iskaldt vann eller melk ved siden av.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage denne matpakken dagen før?

Ja, bentoboksen kan smøres og pakkes kvelden i forveien. Oppbevar den tildekket i kjøleskapet slik at pitabrødene og grønnsakene holder seg friske.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

For en glutenfri variant kan du bruke glutenfrie mini-pitabrød eller glutenfrie wraps, samt passe på at spekepølsen er merket glutenfri.

Hva kan jeg bruke i stedet for spekepølse?

Du kan enkelt erstatte spekepølsen med mer egg, hvitost eller faste bønner/kikerter for et vegetarisk alternativ.