Fargerik matpakke med grove brødbokser, egg og friske augustbær

Slik gjør du

1. 1Smør kremost jevnt utover de grove brødskivene, og topp med hvitostskiver. Legg brødskivene sammen to og to, og skjær dem i mindre trekanter eller firkanter.
2. 2Skrell gulroten og skjær den i jevne, spiseklare staver. Skyll sukkerertene i kaldt vann.
3. 3Skrell de hardkokte eggene og del dem i to på tvers.
4. 4Skyll friske augustblåbær og bringebær forsiktig i kaldt vann og la dem renne godt av seg.
5. 5Fordel brødtrekantene i hovedrommet på matboksen.
6. 6Plasser eggene, gulrotstavene og sukkerertene i separate små rom eller små plastbokser.
7. 7Fyll den siste lille boksen med de friske augustbærene og lukk matboksen godt.

Tips

• Bruk en liten silikoneform eller mini-boks i matboksen for å holde bærene skilt fra brødet slik at brødet holder seg sprøtt.
• Eggene kan kokest kvelden i forveien og oppbevares hele i kjøleskapet med skallet på frem til morgenen.

Serveringsforslag

• Serveres kald rett fra matboksen i lunsjpausen.
• Mellommåltid eller turmat for både store og små.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne matpakken smøres dagen før?

Ja, brødboksene og grønnsakene kan gjøres klare kvelden før og oppbevares tildekket i kjøleskapet.

Kan jeg gjøre oppskriften glutenfri?

Ja, du kan bytte ut det grovbrødet med glutenfritt grovbrød for en helt glutenfri variant.

Passer denne matpakken for barnehagebarn?

Små biter med kokt egg, gulerotstaver og bær gjør dette til en fargerik og lettspist matpakke også for de minste.