Ja, disse milde havrevaflene egner seg svært godt til frysing. Legg matpapir mellom vaflene slik at de ikke klistrer seg sammen, og tin dem direkte i matpakken om morgenen.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfritt havremel og en glutenfri melblanding (som erstatning for hvetemel) for å gjøre oppskriften helt glutenfri.

Kan matpakken gjøres klar dagen før?

Ja, du kan trygt steke vaflene kvelden i forveien. Oppbevar dem i en lufttett boks i kjøleskapet over natten, så er de klare til å pakkes i matpakken.

Hva kan jeg erstatte grønnsakene med?

Om barnet ikke liker agurk eller mais, kan du enkelt bytte det ut med for eksempel gulrotstaver, eplebåter eller sukkererter.

Matpakke

Bakverk

Egg

Vegetar

Nøttefri

Fiberrik

Barnevennlig

Frysevennlig

Kan lages dagen før

Matpakkevennlig

Under 30 min

Lite sukker

Lite salt

Hverdag

Under 40 kr per porsjon

Lett og mettende

Kosemat

Småbarn

For kresne spisere

Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost

Name: Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 100 g Siktet hvetemel; 75 g Havremel; 2 stk Egg; 2,5 dl Melk; 1 stk kolbe Fersk norsk augustmais; 80 g Norvegia i terninger; 0,5 stk Agurk i skiver

Fargerik og mild matpakkeboks med hjemmelagde grove matpakkewaffler, søt fersk mais, mild norvegiaost og sprø agurkskiver. Perfekt for kresne barn da ingrediensene holdes adskilt i boksen.

30 min totalt 2 porsjoner 345 kcal per porsjon

Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten, egg, melk

Ingredienser

2 pors.

Siktet hvetemel100 g
Havremel75 g
Egg2 stk
Melk2.5 dl
Fersk norsk augustmais1 stk kolbe
Norvegia i terninger80 g
Agurk i skiver0.5 stk

Slik gjør du

1Visp sammen egg og melk i en bolle. Tilsett hvetemel og havremel, og visp til en jevn og klumpfri røre. La røren svelle i 10 minutter.
2Kok den ferske maiskolben i lettsaltet vann i ca. 8–10 minutter til kornene er møre. Skjær deretter kornene av kolben med en kniv.
3Varm opp et vaffeljern og stek 2–3 sprø og gylne grovafler. Avkjøl vaflene helt på rist.
4Kutt Norvegia-ost i passe store terninger og skjær agurken i friske skiver.
5Del vaflene i hjerter. Legg vaffelhjerter, maisskjær, osteterninger og agurkskiver adskilt i matboksen.

Tips

La vaflene avkjøles helt på rist før de legges i matboksen, så holder de seg faste og god på smak.
Dersom du har liten tid om morgenen, kan du koke maisen og steke vaflene kvelden før.

Serveringsforslag

Pakk ingrediensene i en matboks med egne rom slik at grønnsaker, ost og vafler ikke berører hverandre.
Legg gjerne ved en liten gaffel til osten og maisen dersom barnet foretrekker det.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

345 kcal

Protein

16 g

Karbohydrater

38 g

Fett

14 g

Oppbevaring

Vaflene holder seg gode i kjøleskap i opptil 3 dager i en lukket boks eller pose. Kutt opp grønnsaker og ost samme dag eller kvelden før.

Vaflene kan fryses i inntil 3 måneder. Legg matpapir mellom hver vaffelplate for å unngå at de klistrer seg sammen. Tin vaflene på benken eller direkte i matboksen.

Ofte stilte spørsmål

Kan vaflene fryses?: Ja, disse milde havrevaflene egner seg svært godt til frysing. Legg matpapir mellom vaflene slik at de ikke klistrer seg sammen, og tin dem direkte i matpakken om morgenen.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Bruk glutenfritt havremel og en glutenfri melblanding (som erstatning for hvetemel) for å gjøre oppskriften helt glutenfri.
Kan matpakken gjøres klar dagen før?: Ja, du kan trygt steke vaflene kvelden i forveien. Oppbevar dem i en lufttett boks i kjøleskapet over natten, så er de klare til å pakkes i matpakken.
Hva kan jeg erstatte grønnsakene med?: Om barnet ikke liker agurk eller mais, kan du enkelt bytte det ut med for eksempel gulrotstaver, eplebåter eller sukkererter.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis