Fargerik matpakke med grove hummus-wraps, egg og augustplommer

Slik gjør du

1. 1Smør et jevnt lag med hummus utover hver av de grove tortillawrapene.
2. 2Legg på skivet hodekål, revet gulrot og hvitostskiver i en stripe på midten av hver wrap.
3. 3Rull wrapene stramt sammen og kutt dem i to diagonalt for enklere spising.
4. 4Skrell de hardkokte eggene og del dem i to på langs.
5. 5Skyll og del augustplommene i to, og fjern steinene. Skyll sukkerertene.
6. 6Fordel wrap-halvdelene, eggehalvdelene, sukkerertene og plommene i fire matbokser med rom eller små bokser. Porsjoner solsikkehjernene i egne små begre slik at de holder seg sprø.

Tips

• Har du rester av kokte nypoteter fra middagen? Del dem i to og legg dem i matboksen med en liten klype salt for ekstra fylde.
• Rist solsikkekjernene lett i en tørr panne kvelden i forveien for en ennå mer aroma og sprøhet.
• For de minste barna kan du kaste sløyfe rundt wrap-rullene eller bruke papirlomme for at de ikke skal miste fyllet.

Serveringsforslag

• Server matpakken kald sammen med en flaske iskaldt vann eller melk.
• Legg ved en liten gaffel til å spise eggene og grønnsakene med dersom barna ønsker det.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne matpakken gjøres klar dagen før?

Ja, du kan smøre wrapene kvelden i forveien. Pakk dem godt inn i bakepapir eller plastfolie og oppbevar i kjøleskapet slik at de holder seg ferske.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfrie tortillawraps, og pass på at hummusen du kjøper er sertifisert glutenfri.

Hva kan jeg erstatte osten med hvis noen ikke tåler melk?

Du kan enkelt bytte ut skivet ost med vegansk ost eller avokadoskiver for en helt melkefri matpakke.

Hvordan unngår jeg at matpakken blir myk eller bløt?

Bruk små, tette plastbokser eller siliconformer oppi matboksen for å skille våte og tørre ingredienser, slik at matpakken holder seg frisk og innbydende.