Familievennlig matpakke med spekeskinkeblingser, fersk mais og augustplommer

Slik gjør du

1. 1Smør et jevnt lag med krydderkremost på skivene av grovbrød.
2. 2Legg skiver av spekeskinke og noen sprø sukkererter på halvparten av skivene, og legg de andre skivene over som blingser. Del blingsene i to.
3. 3Skjær den kokte maiskolben i mindre biter eller skrap av kjernene dersom du ønsker å ha dem i en liten boks.
4. 4Skyll og del augustplommene i to, og fjern steinene.
5. 5Fordel blingsene, maisbitene, sukkerertene og plommene i romslige matbokser.
6. 6Fyll små separate bokser eller rom med gresskarkjerner og sesamfrø for ekstra knas.

Tips

• Bruk en matboks med flere rom eller små silikonformer til å holde nøtter og frukt atskilt fra brødet.
• Har du rester av grillet mais fra middagen dagen før, passer den perfekt i denne matpakken.

Serveringsforslag

• Serveres kald rett fra matboksen på skolen, jobben eller tur.
• Ta gjerne med en liten flaske kald melk eller frisk fruktjuice til.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne matpakken lages klar dagen før?

Ja, du kan smøre blingsene kvelden før. Pakk dem godt inn eller legg dem i matboksen i kjøleskapet slik at brødet holder seg saftig.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Ja, for en glutenfri versjon bruker du ganske enkelt godt glutenfritt grovbrød. Sjekk også at smøreosten er merket glutenfri.

Hva kan jeg bruke i stedet for spekeskinke?

Du kan enkelt bytte ut spekeskinke med kokt skinke eller gulost dersom barna foretrekker milde smaker.