Kan jeg lage matpakkesushi kvelden før?

Ja! Du kan gjøre klar brødrullene kvelden før, pakke dem stramt i plastfolie i kjøleskapet, og skjære dem i biter om morgenen.

Kan jeg bruke andre ingredienser i fyllet?

Absolutt. Du kan bytte ut kalkunpålegg med kokt skinke, laks eller ekstra grønnsaker som finrevet gulrot.

Hvorfor må brødet kjevles flatt?

Kjevling gjør brødet flatt, mykt og fleksibelt slik at det lett kan rulles sammen uten å sprekke.

Matpakke

Fargerik Matpakkesushi med Grovbrød og Kalkun

Name: Fargerik Matpakkesushi med Grovbrød og Kalkun
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 120 g Grovt kneippbrød uten skorpe (4 skiver); 60 g Kremost naturell; 60 g Kalkunpålegg (skivet); 0.5 stk Avokado (i tynne strimler); 40 g Rød paprika (i tynne strimler); 40 g Agurk (i tynne staver); 1 ts Sesamfrø (valgfritt pynt)

Gjør skoledagen litt mer spennende med fargerike matpakkesushi! Disse søte rullene lages enkelt ved å kjevle ut grovt brød, smøre på kremost, og rulle sammen med kalkunpålegg, avokado og paprika. Skåret i munnfullstore biter er de superenkle og morsomme for små fingre å spise i matfriminuttet.

30 min totalt 2 porsjoner 245 kcal per porsjon

Allergener: gluten, melk, sesam

Ingredienser

Grovt kneippbrød uten skorpe (4 skiver)120 g
Kremost naturell60 g
Kalkunpålegg (skivet)60 g
Avokado (i tynne strimler)0.5 stk
Rød paprika (i tynne strimler)40 g
Agurk (i tynne staver)40 g
Sesamfrø (valgfritt pynt)1 ts

Slik gjør du

1Skjær skorpen av brødskivene.
2Bruk en kjevle til å trykke brødskivene helt flate og kompakte.
3Smør et jevnt lag med kremost utover hver brødskive.
4Legg en skive kalkunpålegg over kremosten på hver brødskive.
5Legg tynne strimler av avokado, paprika og agurk langs den ene kanten av brødskiven.
6Rull brødet stramt sammen fra kanten med grønnsakene, som en rullekake.
7Skjær hver rull i 3-4 jevne munnfullstore biter.
8Dryss eventuelt litt sesamfrø på toppen og legg bitene stående i matboksen.

Tips

Bruk et litt fuktig grovbrød for at det skal være lett å kjevle uten at det sprekker.
Drypp et par dråper sitronsaft på avokadoen så den holder seg grønn og frisk i matboksen.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

245 kcal

Protein

12 g

Karbohydrater

22 g

Fett

11 g

Oppbevaring

Holder seg fint i kjøleskap i en tett matboks i opptil 24 timer.

Egner seg ikke til frysing da avokado og grønnsaker mister sprøheten.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage matpakkesushi kvelden før?: Ja! Du kan gjøre klar brødrullene kvelden før, pakke dem stramt i plastfolie i kjøleskapet, og skjære dem i biter om morgenen.
Kan jeg bruke andre ingredienser i fyllet?: Absolutt. Du kan bytte ut kalkunpålegg med kokt skinke, laks eller ekstra grønnsaker som finrevet gulrot.
Hvorfor må brødet kjevles flatt?: Kjevling gjør brødet flatt, mykt og fleksibelt slik at det lett kan rulles sammen uten å sprekke.

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis